Merienda sencilla y económica: 3 recetas tradicionales

Si hay algo que nos gusta son los snacks, sobre todo si son sencillos y económicos de preparar, ¿no?

Y eso es con lo que te ayudaremos hoy:

3 recetas de snacks sencillas y económicas

Conozcamos algunas recetas de snacks para amenizar tu noche de fiesta con amigos o para comer cuando te apetezca alguna tontería.

1 – palitos de mozzarella

• 1 trozo de queso mozzarella;
• ½ taza de harina de trigo;
• 1 taza de Pan rallado;
• 2 huevos.

Esta receta es sumamente fácil de hacer y, para comenzar, corta la mozzarella en 12 trozos iguales o lo más similares que puedas.

Dejar separadas las rodajas de mozzarella, mientras tanto separar tres platos y colocar en cada uno de ellos los huevos, el pan rallado y la harina de trigo respectivamente. Necesitan estar separados.

Con los 12 trozos de mozzarella pasar primero por el huevo, luego por la harina de trigo, nuevamente por el huevo, pasar por el pan rallado, nuevamente por el huevo y por último nuevamente por el pan rallado.

Repite este proceso con todos los trozos de mozzarella y colócalos en una bandeja para horno para colocar en el congelador durante 25 minutos.

Pasado este tiempo, las sofreímos a fuego fuerte y con cuidado de no quemarnos con el aceite. Fácil, ¿no?

2 – Bocadillo de queso Coalho

• ½ litro de leche entera;
• 1 cucharadita de sal;
• 250 gramos de tapioca granulada;
• 400 gramos de queso carbonero rallado;
• aceite de oliva al gusto.

En una olla coloca la tapioca, el queso, la sal y reserva. Pasando al siguiente paso, hierve la leche y viértela sobre esta mezcla, luego revuelve bien y reserva nuevamente.

Reserva un molde o bandeja de horno y forra tanto el fondo como los lados con film transparente, vierte la masa en el molde y coloca en el frigorífico para que endurezca.

Cuando esté duro córtalo en cubos o en la forma que quieras y unta cada trozo con aceite de oliva.

En el horno precalentado durante 10 minutos, lleva tus snacks y hornea hasta que estén dorados.

3 – Polenta frita

• 1 cucharadita de sal;
• 3 dientes de ajo picados;
• ½ cebolla picada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 tazas de té de harina de maíz;
• 300ml de agua fría;
• 700ml de agua tibia.

En un bol agrega el agua fría y la harina de maíz, mezcla y reserva por ahora. Coloca una sartén con aceite de oliva, cebolla, ajo a fuego lento y sofríe hasta que esté dorado.

Agrega la mezcla de harina de maíz y agua a la sartén, agrega también la sal y el agua caliente y revuelve continuamente durante 25 minutos.

Una vez hecho esto, proceda a Harina de maíz cocida en una bandeja para hornear o tazón y refrigere por 2 horas.

Cuando lo saques de la nevera, córtalo en tiras o cuadritos y cúbrelo con harina de maíz. Luego basta con poner una sartén al fuego con aceite, esperar a que se caliente y freír cada una de tus tiras hasta que estén doradas.

Finalmente, ¡simplemente sirve! Cada uno de estos snacks es sencillo y económico de hacer, además de sumamente práctico para cualquier noche con amigos.