¿Cómo hacer mermelada de plátano casera y suave?

¿Sabes preparar una mermelada de plátano? El plátano es una de las frutas más versátiles que tenemos, es práctica, sabrosa y se puede consumir tanto con alimentos dulces como salados.

Y si buscas un postre fácil, rápido y muy dulce, este dulce es todo lo que le faltaba a tu mesa.

Se hace en pocos minutos, no ensucia y es muy práctico, pudiéndose conservar en el frigorífico unos días.

Pero primero… ¿cuáles son los beneficios del plátano?

Y al hablar de esta fruta que encanta a la gran mayoría de personas, no podemos dejar de mencionar sus diversas beneficios de la salud.

El plátano es una fruta extremadamente nutritiva, con varias vitaminas y minerales, entre ellos vitamina C, B6, magnesio y folato. Y no podemos olvidarnos del potasio, que se encuentra en grandes cantidades en esta fruta.

Todas estas vitaminas son importantes para el mantenimiento de nuestro organismo, ayudando con las funciones inmunes, musculares y cardíacas.

Además, es rico en fibra, lo que ayudará a la digestión y evitará el estreñimiento u otros problemas gastrointestinales, haciendo que tu sistema digestivo sea más saludable y previniendo problemas crónicos.

El potasio también puede ser muy importante para regular la presión arterial, contribuyendo a la salud cardiovascular.

No podemos dejar de comentar el impacto del plátano en el estado de ánimo, debido al triptófano, unm aminoácido que al consumirse se transforma en serotonina, ella termina siendo un fuerte aliado en mejora el estado de ánimo y reduce la ansiedad.

¿Cómo preparar mermelada de plátano casera?

Ahora vayamos al grano, aprende a preparar un delicioso dulce de plátano, con la consistencia perfecta, con sabor a infancia y en la comodidad de tu hogar.

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de azúcar;
• 6 o 7 plátanos maduros, puede ser cualquiera, pero el plateado es el mejor para la preparación.

Separar los ingredientes no será nada difícil, ya que solo son dos, por lo que podremos comenzar rápidamente con la receta.

Empezamos pelando el plátano y triturándolo mucho en un bol hasta convertirlo en una especie de papilla y reservando.

Ahora coge una cacerola y añade el azúcar, enciende el fuego muy bajo y derrite hasta que empiece a caramelo.

Agrega los plátanos a la sartén con caramelo y revuelve durante unos 10 minutos hasta que empiece a espesarse y tome un color más caramelo.

Cuando llegues a este punto puedes colocar el caramelo en un tarro de cristal y esperar a que se enfríe antes de guardarlo en el frigorífico, pero de cualquier forma estará listo para servir.

La mermelada de plátano se puede consumir sola o acompañar con yogur natural, ya que estos sabores se complementarán.

Además de consumirlo así, puro, con yogur, avena o granola, el dulce se puede utilizar para rellenar pasteles, tartas e incluso galletas.

A usted, su familia, hijos y amigos definitivamente les encantará el dulce de plátano e incluso querrán probarlo nuevamente.