¿Cómo hacer pan de ajo casero con pan francés?

Hay muchas recetas de las que es difícil precisar el origen, pero sea brasileño o no, el pan de ajo podría incluso considerarse nuestro patrimonio histórico.

A pesar de ser popular en todo el mundo, no hay barbacoa hecha en Brasil sin este producto increíblemente sabroso y delicioso, que se puede encontrar con queso, en la versión pimiento y varios más.

Receta de pan de ajo con pan francés

Y si quieres hacer uno parilla Con nuestro pan estrella del día, el pan de ajo, pero no entra en tu presupuesto, te enseñamos una versión más económica con pan francés.

Ver los ingredientes para la preparación:

• 6 panes franceses;
• Sal y pimienta para probar;
• 1 frasco pequeño de mayonesa;
• ½ taza de té de parmesano rallado;
• ½ taza de té verde picado;
• 2 cucharadas de ajo picado;
• 1 cucharada (no tan llena) de orégano.

En un bol mezcle la sal, la pimienta, los chiles verdes, el orégano, la mayonesa y el ajo, después de mezclar bien, reserve.

En el pan francés hacer cortes horizontales, como pequeñas rebanadas, pero sin cortar del todo para que no se deshagan, exactamente como en el pan de ajo industrializado.

Tomar la mezcla que había reservado y pasarla entre las rebanadas y lo que quede se debe untar sobre todos los panes, espolvorear el parmesano rallado por encima y colocar en la barbacoa.

Deja que se cocine bien por todos lados y luego podrás servirlo a tus invitados. Definitivamente es una gran opción económica para evitar quedarte sin pan de ajo en tu barbacoa.

De hecho, es difícil encontrar una situación en la que el pan con ajo no quede bien, ¿verdad?

[Bonus] Farofa de pepperoni y tocino

Y para que tengas un gran acompañamiento para tu pan de ajo, también descubriremos cómo preparar farofa de pepperoni y tocino, que no queda extremadamente seca pero sí deliciosa.

Ver los ingredientes para preparar la farofa:

• Sal a gusto;
• 2 salchichas de Calabria cortadas en trozos medianos;
• 3 huevos cocidos picados;
• 2 tazas de harina de yuca;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• 50 g de tocino picado;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• 1 cebolla grande picada;
• ½ taza de aceitunas picadas.

Separa todos los ingredientes y coloca una sartén a fuego medio, agrega el tocino y la mantequilla, dejando que se empiece a sofreír un poco.

Luego agrega también la cebolla y deja sofreír un poco antes de agregar la salchicha de pepperoni y sofreír.

Cuando el pepperoni haya terminado de freírse, agrega los huevos cocidos, el perejil, dos cucharadas más de mantequilla, las aceitunas y la harina de yuca, mezcla bien y revuelve por 1 minuto o más, hasta que todo esté bien incorporado.

Prueba la farofa para ver si está buena y solo agrega un poco más si es necesario, pero esto varía de gusto a gusto, luego simplemente sirve y disfruta.