Glaseado de chocolate sencillo con pocos ingredientes

Para que puedas decir que sabes hacer lo básico en la cocina, hay algunas cosas que deben estar en tu recetario, y una de ellas es un simple glaseado de chocolate.

Todo el mundo necesita saber cómo hacer un glaseado de chocolate sencillo para poner. pasteles, postres, cupcakes, o donde quieras.

Porque a quién no le gusta el chocolate ¿verdad? Otro aderezo más que puede realzar los sabores, aportar textura y un delicioso almíbar a tu postre.

Receta de glaseado de chocolate

Y esta receta te ayudará en muchas ocasiones, sobre todo cuando te apetezca comer algo dulce y no tienes leche condensada en casa.

Para ello necesitarás los siguientes ingredientes: 

• 1 taza de té con leche;
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla (a tu criterio);
• 1 taza de chocolate en polvo;
• ½ taza de azúcar.

Y para comenzar con esta receta tan fácil, primero necesitarás separar todos los ingredientes, esto hace que todo esté al alcance de la mano y mucho más práctico también.

Coloca una sartén a fuego lento y coloca en ella todos los ingredientes, revolviendo constantemente hasta que se convierta en un almíbar más espeso.

Una vez llegado a este punto, puedes apagar el fuego y añadir el postre que desees.

Si prefieres aumentar un poco tu simple cobertura de chocolate, puedes optar por agregar unos cuadritos de barras de chocolate, para realzar el sabor.

Y si tu intención es una cobertura más líquida, simplemente añade leche de coco, que además de darle más brillo también la hará más líquida.

Bonificación: glaseado de chocolate vegano

Y sabemos que la opción anterior no es vegana, principalmente porque contiene leche y margarina. Pero eso no significa que no haya una mejor opción, ¿verdad?

Entonces, para aquellos que adoptan el estilo de vida de veganismo, también tenemos una opción.

Para los ingredientes necesitarás:

• 2 tazas de agua;
• 2 cucharadas de azúcar moreno o de coco, tu elección;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• ⅓ taza de chocolate en polvo.

Para prepararlo será necesario mezclar todos los ingredientes en una sartén, ponerlo al fuego y esperar a que hierva.

En cuanto hierva, baja un poco el fuego y deja cocinar la cobertura hasta que espese un poco, esto puede tardar hasta 15 minutos y mientras tanto no es necesario que revuelvas tanto, solo de vez en cuando.

Si no quieres esperar 15 minutos, puedes subir el fuego, pero en este caso es necesario remover constantemente para que no se queme y empiece a pegarse al fondo.

Esta receta está recomendada para veganos, intolerantes a la lactosa y alérgicos a la lactosa ya que no contiene ingredientes de origen animal.

Ahora que tienes las dos opciones sencillas de cobertura de chocolate puedes empezar a potenciar todas tus recetas y postres, ya sea para una fecha especial o para el día a día.