Camarones campestres

¿Sabes preparar camarones a la provenzal? ¡Vea los ingredientes principales y el método de preparación en este contenido!

Ingredientes de camarones provenzales

Vea a continuación la lista de ingredientes que necesitará para preparar sus camarones a la florentina:

• 500 g de gambas limpias y peladas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla picada
• 2 tomates picados
• 1/2 taza de perejil y cebollino picados
• Sal y pimienta para probar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado

Modo de preparo

Y para preparar tus deliciosos camarones a la florentina debes seguir los pasos que te daremos a continuación.

Empieza cogiendo una sartén, añade aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla hasta que empiecen a ablandarse. En esta misma sartén añade los tomates y déjalos sofreír durante al menos 5 minutos.

Agrega las gambas, sazona con sal y pimienta y deja cocinar 5 minutos más o hasta que las gambas estén cocidas, es decir, más rosadas.

En esta mezcla añade también el perejil y el cebollino, mezcla bien y reserva. En otra sartén derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la harina de trigo para iniciar la salsa blanca, revuelve bien.

Agrega poco a poco la leche y sigue revolviendo hasta que se convierta en una crema homogénea. Sazona tu salsa con sal y pimienta al gusto, junto con lo que quieras.

Utiliza un refractario o pyrex para armar tus camarones florencia, comienza colocando los camarones salteados y cúbrelos con la salsa blanca.

Luego espolvorea el queso parmesano rallado encima y coloca en el horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirve aún caliente y puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada de hojas verdes.

Beneficios de los camarones

El camarón es un alimento que tiene varios beneficios para la salud, siendo una rica fuente de nutrientes importantes para nuestro organismo.

oh camarón Es una fuente de proteína magra y tiene pocas calorías, lo que lo convierte en un alimento ideal para quienes buscan perder peso o mantenerlo.

Es importante recordar que los camarones pueden causar alergias en algunas personas, por lo que se recomienda evitarlos a quienes tengan antecedentes de alergias alimentarias.

Además, a pesar de ser bueno para la salud, el consumo excesivo de camarones puede provocar un aumento del colesterol, por lo que es importante mantener un consumo moderado.