Quer encontrar receitas vegetarianas? Prepare estas delícias!

Hoje em dia, com a disseminação dos estilos de vida do veganismo e vegetarianismo, encontrar receitas vegetarianas ficou muito mais fácil. E para ajudar nessa facilidade, trouxemos algumas opções de receitas 

encontrar receitas vegetarianas

    Prepare-se para encontrar receitas vegetarianas

    Agora vamos encontrar receitas vegetarianas que vão mudar sua forma de consumir alimentos e inovar na sua mesa.

    1 - Strogonoff de palmito

    Veja os ingredientes:

    • 2 colheres de sopa de manteiga;
    • 1 colher de sopa de molho inglês;
    • 2 colheres de sopa de ketchup;
    • 1 xícara de chá de creme de leite fresco;
    • 1 vidro de palmito picado;
    • sal e pimenta a gosto;
    • 1 cebola grande;
    • 300 gramas de cogumelo fresco em lâminas.

    Em uma panela, leve a manteiga e a cebola ao fogo médio e deixe refogar por 3 minutos.

    Adicione o cogumelo em seguida e refogue por mais uns 5 minutos. Depois você poderá colocar o palmito, sal e a pimenta, e deixar refogar por 1 minuto a mais.

    Feito isso adicione o creme de leite, molho inglês e o ketchup, deixe que ferva por 5 minutos e tire do forno para servir. Fácil não é?

    2 - Brócolis gratinado

    Mais uma delícia para você, veja os ingredientes:

    • 5 xícaras de chá de brócolis cozido;
    • 3 colheres de sopa de manteiga;
    • 1 dente de alho picado;
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
    • 2 xícaras de chá de leite.
    • 1 xícara de chá de parmesão ralado.
    • sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto;
    • 1 xícara de chá de creme de leite.

    Separe todos os ingredientes e em uma panela coloque uma colher de manteiga para aquecer, deixe dourar o alho e refogue o brócolis, tempere com pimenta, sal e o que mais desejar e já pode tirar do forno.

    O restante da manteiga coloque em uma outra panela e junte com a farinha, aos poucos vá colocando o leite e mexendo bastante para que comece a engrossar.

    Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino, coloque também o creme de leite e mexa bastante para incorporar. Tire do fogo e coloque metade do queijo, sempre mexendo bem.

    Unte uma vasilha, pote ou tigela com manteiga, coloque o brócolis, o creme e por cima o queijo ralado. Depois é só levar ao forno por 15 minutos a 220°C, ou até que fique dourado.

    3 - Hambúrguer de lentilha

    E para uma opção mais leve e de um tipo de fast food, temos o hambúrguer de lentilha, confira os ingredientes:

    • 1 colher de sopa de azeite;
    • ½ xícara de farinha de trigo;
    • 1 colher de chá de cominho;
    • 1 colher de chá de sal;
    • 1 xícara de chá de lentilha;
    • 1 dente de alho picado.;
    • ½ cebola picada.
    • 4 xícaras de chá de água;
    • ½ xícara de chá de salsinha picada.

    Comece cozinhando a lentilha na água para ficar macia, escorra a água e passe para uma vasilha.

    Junte os temperos com a lentilha até que comece a chegar no ponto de modelar, faça os hambúrgueres no formato que quiser, e em uma frigideira antiaderente com azeite grelhe eles, por mais ou menos 3 minutos de cada lado.