Drinks com espumantes: 6 receitas para todas ocasiões

Hoje vamos conhecer uma seleção de drinks com espumantes para preparar em todas as ocasiões que você precisar.

O espumante é um tipo de vinho, geralmente branco ou rosé, que passa por dois processos de fermentação, e essa segunda fermentação adiciona gás carbônico ao vinho, que se torna espumante.

Essa fermentação pode ser feita dentro de garrafas, como é tradicionalmente, ou dentro de tanques, em um processo chamado Charmat.

6 opções de drinks com espumantes

Agora vamos ao que interessa, conheça alguns drinks com espumantes que podem ser preparados facilmente.

Mimosa

Vamos começar com um drink super conhecido nos brunchs, a mimosa. Para o preparo você precisa de:

• Alecrim para decorar, mas é opicional;
• Três partes de espumante;
• Uma parte de suco de laranja.

Coloque o espumante e o suco de laranja em uma taça e misture delicadamente, depois adicione o alecrim na beira do copo para decorar. Fácil, não?

Aperol Spritz

Para o preparo do Aperol, separe os seguintes ingredientes:

• Gelo;
• Uma parte de água com gás ou club soda;
• Uma parte de espumante;
• Duas partes de aperol.

Em uma taça adicione bastante gelo, e coloque o aperol, misture um pouco e em seguida adicione a água com gás ou club soda.

Old Cuban

O Old Cuban é um coquetel clássico que foi criado na década de 2000 em New York. Para ter o seu drink, separe:

• Folhas de hortelã;
• Gelo a gosto;
• Espumante;
• 15ml de xarope de açúcar;
• 60ml de rum;
• 2 gotas de angostura;
• 30ml de suco de limão;
• Para decoração: casca de limão.

Macere folhas de hortelã em uma coqueteleira, e em seguida adicione gelo, suco de limão, angustura, rum, xarope e agite bem, não precisa de nenhuma técnica.

Despeje o conteúdo em uma taça e complete o que falta com espumante, por fim, decore com a casca de limão e mais algumas folhas de hortelã.

Negroni Sbagliato

O Negroni é perfeito para quem gosta de drinks mais fortes, amargos e diferentes. Confira os ingredientes:

• 60ml de vermute doce;
• 120ml de espumante;
• Laranja para decoração;
• Gelo;
• 60ml de campari.

Coloque todos os ingredientes, com exceção da laranja, em uma coqueteleira e balance.

Em seguida, coloque em um copo com algumas rodelas de laranja para decoração e você poderá beber seu drink.

Belini

Experimente o Belini, um coquetel que surgiu na Itália por volta de 1940, é bem refrescante e delicioso para quem gosta de frutas.

• 2 doses de espumante gelado;
• 1 dose de suco de pessego;
• Gotas de limão.

Em uma taça adicione o espumante e o suco de pessego, não deixe de espremer algumas gotas de limão para realçar o sabor, e misture gentilmente.

Kir Royal

Se você quer algo mais sofisticado para beber, o Kir Royal é uma ótima pedida para isso, principalmente para quem gosta de drinks mais adocicados.

Confira os ingredientes:

• Licor de cassis;
• Espumante.

Em uma taça, preencha ⅕ com licor de cassis e o resto preencha com espumante para o seu drink.

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