Avocado-Rezepte in Minuten fertig

Heute werden wir einige köstliche und übrigens sehr gesunde Avocado-Rezepte entdecken.

Das liegt daran, dass Avocados von Natur aus sehr gesund sind und eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe, darunter Vitamine und Mineralien, darstellen.

Es ist außerdem bekannt dafür, eine hervorragende Quelle gesunder Fette zu sein, insbesondere von einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind und dazu beitragen, das schlechte Cholesterin zu senken.

4 Rezepte mit Avocado

Und weil es sich um eine so leckere und gesunde Frucht handelt, schauen wir uns heute einige Avocado-Rezepte an, die schnell zubereitet sind, aber trotzdem sehr schmackhaft schmecken.

1 - Guacamole

Hier sind die Zutaten für dieses typische mexikanische Rezept, das Avocado als Basis verwendet:

• 3 Avocados oder Avocados;
• 1 geriebene Zwiebel;
• 1 gehackte und entkernte Fingerchili;
• 1 gehackte, entkernte Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• Zitronensaft;
• Dazu passen Chips oder Doritos.

Zuerst das Avocadofleisch entfernen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken.

Die geriebene Zwiebel, die gehackte Tomate und die Chilischote hinzufügen, gut umrühren und den Zitronensaft dazugeben. Nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, in eine kleine Schüssel umfüllen und anschließend einfach mit Chips oder Doritos servieren – fertig!

2 - Avocado-Mayonnaise

Wenn Sie eine andere Mayonnaise-Sorte ausprobieren möchten, schauen Sie sich doch eines unserer Avocado-Rezepte an:

• 1/2 Avocadofruchtfleisch;
• 1/2 Tasse Olivenöl;
• 2 Esslöffel Senf (optional);
• Saft von 1 Zitrone;
• Frische Kräuter nach Belieben (Koriander, Petersilie oder andere Kräuter Ihrer Wahl);
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe;
• Salz nach Geschmack.

Es mag so aussehen, als wären es viele Zutaten, aber in Wirklichkeit ist das Rezept extrem einfach zuzubereiten.

Man gibt einfach alle Zutaten in einen Mixer und mixt sie, bis eine Paste oder Creme entsteht, ähnlich wie Mayonnaise. Dann füllt man sie in ein Glas und serviert sie.

3 – Kohlenhydratarmes Avocado-Eis am Stiel

Hier erfahren Sie, wie man ein Avocado-Eis am Stiel zubereitet. wenig Kohlenhydrate In weniger als 10 Minuten können Sie die Zutaten überprüfen:

• 1/2 Tasse Cashewnüsse;
• ½ Tasse Süßstoff;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• ½ Tasse Wasser;
• 1 mittelgroße, reife Avocado.

Cashewnüsse und Wasser in einen Mixer geben und cremig pürieren. Avocado, Zitronensaft und Süßungsmittel hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Die Sahne in Einwegbecher oder Eisformen füllen und 5 Stunden oder bis zur Festigkeit einfrieren. Das perfekte Rezept für wärmere Tage.

4 - Avocado-Ingwer-Smoothie

Zutaten siehe Vitamin:

• 1 kleine reife Avocado;
• 1 Esslöffel Bio-Demerara-Zucker;
• 80 ml Naturjoghurt.
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
• ½ Tasse Wasser.

Hier ist ein weiteres super einfaches Rezept, das in nur 5 Minuten zubereitet werden kann: ein köstlicher und erfrischender Smoothie für dich.

Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und etwa 2 Minuten mixen. Sobald die Masse glatt ist, in ein Glas gießen – fertig!