Cornflake-Kuchen: Jetzt das beste selbstgemachte Rezept lernen

Die Cornflake-Kuchen-Rezepte, die wir Ihnen hier zeigen, sind ganz einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Kommen Sie und lernen Sie mehrere Rezepte mit Cornflakes kennen, wenn Sie Lust auf ein Stück Maiskuchen haben und Mais in Ihrer Speisekammer haben!

Bleiben Sie dran! Cornflakes sind ein aus Mais gewonnenes und flockiges Mehl, auch „Milharina“ (Maismehl) genannt. Sie werden häufig in Couscous und Polenta verwendet.

Daher bietet das Küchenhandbuch für sehr wenige Gerichte Optionen an, die in der Regel leichter sind, weil sie kein Weizenmehl enthalten oder eine kleinere Portion haben.

Cornflakes-Kuchen mit Kokosnuss

Zutaten:

• Cornflakes – 2 Teetassen
• Zucker – 1 und 1/2 Tassen
• Öl – 1/2 Tasse
• Milch – 2 Tassen
• Geriebene Kokosnuss – 1 Tasse
• Eier – 3 Einheiten
• Backpulver – 1 Dessertlöffel

So bereiten Sie Cornflakes-Kuchen zu:

1. Beginnen wir mit diesem Rezept in einem mittelgroßen Topf, indem wir Milch, Öl, Flocken und die Zucker. Anschließend mit einem Spatel verrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und nur 5 Minuten kochen lassen.
2. Sobald der Teig in einen großen Behälter umgefüllt ist, lassen Sie ihn abkühlen.
3. Danach den Ofen bereits auf mittlere Temperatur (175º) vorheizen und Ihre Pfanne (20 x 30 cm) bereits eingefettet und bemehlt lassen.
4. Dann den abgekühlten Teig unterheben und die Eigelbe und die Kokosraspeln hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Wenn Sie nun das Eiweiß steif schlagen und mit dem Mais vermischen, geben Sie dieses Eiweiß vorsichtig zum restlichen Teig hinzu.
6. Sobald eine vollkommen homogene Masse entsteht, das Backpulver hinzufügen und die Zutaten abschließend vermischen.
7. Wenn Sie diesen Teig in eine Pfanne geben, lassen Sie ihn 45 Minuten im Ofen oder bis er oben goldbraun ist, und stechen Sie mit einem Zahnstocher genau in die Mitte Ihres Kuchens, um zu sehen, ob er sauber und trocken herauskommt.
8. Warten Sie abschließend, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es sofort.

Cornflakes-Kuchen mit Guave

Zutaten:

Für den Cornflakeskuchen:

• Eier – 4 Einheiten
• Zucker – 1 und 1/3 Tassen (240 g)
• Öl – 3/4 Tasse (180 ml)
• Milch – 1 Tasse (240 ml)
• Flocken – 2 und ½ Tassen (250 g)
• Backpulver – 1 Esslöffel (15 g)

Für den Sirup:

• Gehackte Guavenpaste – 200 g
• Wasser – 1/2 Tasse (ca. 120 ml)

Zubereitung:

Kuchen:

1. Zuerst Eier, Öl, Milch, Zucker und Cornflakes in einen Mixer geben und 3 Minuten lang schlagen.
2. Sofort nach dem Ausschalten des Gerätes das Backpulver dazugeben und mit dem Spatel verrühren.
3. Anschließend in eine gefettete und bemehlte Lochform (24 cm Durchmesser) füllen, hier kann man das Trennmittel verwenden, da die Form gut bearbeitet ist.
4. Lassen Sie es nun im vorgeheizten Backofen (200 °C) etwa 40 Minuten lang stehen oder bis Sie mit dem Zahnstochertest prüfen, ob es ohne Spuren herauskommt.
5. Schalten Sie den Ofen aus und warten Sie, bis es weiter abgekühlt ist, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen.
6. Zum Schluss bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie die Guavenpaste schmelzen und über den Kuchen gießen.

Cornflakes-Kuchen mit Käse

Zutaten für den Cornflake-Kuchen:

• Cornflakes – 2 Tassen
• Zucker - 2 Tassen (320 Gramm)
• Milch – 2 Tassen (480 Milliliter)
• Weizenmehl – 1½ Tassen (210 Gramm)
• Geriebener Käse – 1 Tasse (Käse Ihrer Wahl)
• Öl – ½ Tasse (120 Milliliter)
• Eier – 2 Einheiten
• Backpulver für Kuchen – 1 Esslöffel
• Guavenpaste (optional)

Zubereitung:

1. Beginnen Sie mit dem Mixen aller Zutaten im Mixer und fügen Sie die Hefe.
2. Um eine Überlastung Ihres Mixers zu vermeiden, vermischen Sie zunächst die Milch mit geriebenem Käse, Öl und Eiern.
3. Anschließend die trockenen Zutaten (Zucker, Flocken und Weizenmehl) hinzufügen und glatt und klumpenfrei verrühren. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und mit einem Löffel gut verrühren.
4. Anschließend diesen Blätterteig in eine bereits gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben und nach Belieben die Guavenwürfel dazugeben.
5. Direkt danach im vorgeheizten Backofen bei 180ºC 35 bis 40 Minuten backen oder den unfehlbaren Zahnstochertest machen.
6. Schalten Sie zum Schluss den Ofen aus und lassen Sie den Maismehlkuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form stürzen. Genießen Sie dann den Geschmack dieses wunderbaren Rezepts!

Kuchen mit Maisstärke und Fenchel

Zutaten:

• Maisstärke – ½ Tasse
• Flocken – ½ Tasse
• Öl – ½ Tasse
• Weizenmehl – 1 Tasse
• Zucker – 1 Tasse
• Milch – 1 Tasse
• Backpulver – 1 Esslöffel
• Fenchelsamen – 1 Teelöffel
• Eier – 3 Einheiten

Zubereitung:

1. Trennen Sie zunächst die Zutaten auf der Liste.
2. Der nächste Schritt besteht also darin, Milch, Öl, Eier und Zucker in einen Mixer zu geben und weiter zu mixen, bis eine viel gleichmäßigere Masse entsteht.
3. Geben Sie dann Maisstärke, Mehl, Maisgrieß, Hefe und Fenchel in einen Behälter und vermischen Sie alles miteinander.
4. Geben Sie anschließend die gesamte Flüssigkeit in eine Schüssel mit den Zutaten und verrühren Sie diese gut.
5. Nun den soeben zubereiteten Teig in eine zuvor mit Butter eingefettete Form geben und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen backen.
6. Warten Sie also etwa 40 Minuten, bis es gut durchgebacken ist, nehmen Sie es aus der Form und servieren Sie es dann allen Ihren Gästen.

Also, was halten Sie von diesen köstlichen Rezepten? Cornflakes-Kuchen?

Hier auf unserer Website erfahren Sie immer wieder, wie Sie leckere Sachen zubereiten können und erhalten zahlreiche Zubereitungsvorschläge.