Caldo de mandioca e costela: uma receita que você não pode perder!

Por: Wesley Agosto 16, 2022

Nessa receita de hoje vamos combinar dois ingredientes: o caldo de mandioca e costela. O sabor e o cheiro desse caldo vai atrair todo a sua vizinhança e ainda que essa receita é super prática!

Anúncios


tempo-de-preparo-do-bolo-de-milho

Tempo 1 hora e 5 minutos

tempo-de-preparo-do-bolo-de-milho

Rende até 8 porções

caldo de mandioca e costela
Caldo de mandioca e costela

Inegavelmente todo caldo quando bem feito deixa todo mundo satisfeito, já tá por aí com água na boca né?

Então vamos ensinar a você a como preparar um delicioso caldo de mandioca e costela que é tão simples que quando você ver vai tá pronto.

Já que vai ficar aqui e conferir essa receita de caldo, adiantamos que dá até para vender e fazer uma grana, coisa melhor não há!

Ingredientes para fazer o caldo de mandioca e costela:

MODO DE PREPARO:

  1. Antes de mais nada tempere a costela com o alho, sal e pimenta numa vasilha, depois doure essa  costela na panela de pressão junto do azeite e frite bem.
  2. Em seguida refogue o tomate, a cebola, o caldo de carne, a noz moscada, o cominho durante 4 minutos. Feche a panela após cobrir com água e cozinhe por cerca de 20 minutos, isso depois que pegar a pressão.
  3. Logo depois desse tempo, libere a pressão naturalmente e adicione a mandioca e se precisar, cubra com mais de água (um pouco). Com a panela tampada cozinhe, após começar a pressão por 25 minutos a mais, em fogo baixo.
  4. Assim que desligar e soltar a pressão de forma natural, abra essa panela e transfira metade da mandioca e do caldo que cozinhou com uma concha e passe junto do creme de leite ao liquidificador.
  5. Agora, liquidifique 2 minutos, aos poucos e retorne essa mistura a panela, volte com a panela no fogo médio e ajuste o sal, deixando cozinhar por mais 5 minutinhos.
  6. Por fim, despeje a pitada de  cebolinha por cima e sirva.

Informações adicionais:

O caldo de mandioca e costela é uma receita que você vai fazer e garantir a felicidade de todos!

Às vezes quando bate aquele friozinho esse caldo é uma ótima forma de aquecer, mas faça também em qualquer dia da semana que vai bom do mesmo jeito.

Seja como for, só não deixe de fazer essa receita como também uma receita original do capuccino italiano já que o assunto foi dias de frio!