As receitas de caldas para pudins que vamos mostrar aqui são fáceis e deixam a sua sobremesa bem mais saborosa! Não perca tempo e venha conferir.
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O pudim é uma sobremesa tem um sabor que por si só é irresistível, mas tudo que já é bom pode ficar melhor, vamos provar isso agora mesmo!
Pois com essas 5 receitas de caldas para pudins você vai virar um mestre nesse quesito. Então fique agora com as receitas dessas caldas maravilhosas.
Confira 5 recitas incríveis de caldas para pudins!
Calda para pudim tradicional
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água quente
MODO DE PREPARO:
- Inicie deixando o açúcar derretido numa panela com o fundo grande até dourar. Depois agregue a água quente.
- Em seguida ferva essa mistura para os torrões de açúcar se dissolverem e a calda ficar mais grossa.
- Por fim é só forrar uma forma (furo no meio) com a calda e reservar para que possa fazer seu pudim.
Calda para pudim de micro-ondas
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de água
MODO DE PREPARO:
- Primeiro misture os ingredientes e coloque no microondas em um pote que não pode ser de plástico.
- Logo após deixe 8 minutos e meio (potência alta), o tempo vai depender também do tipo de pote que usar, pois essa calda fica boa conforme a potência do seu micro-ondas.
- Então, quando estiver no micro veja se a calda está num ponto de caramelizar e retire na mesma hora, porque um segundinho a mais pode perde sua receita.
Calda para pudim de caramelo cremosa
Ingredientes:
- ½ xícara de água
- 1 xícara de açúcar refinado ou granulado
MODO DE PREPARO:
- Com o fogo médio para baixo, despeje 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água diretamente na forma e os misture.
- Agora não mexa mais para não açúcarar e cozinhe por 10 minutos ou até que se caramelize a calda.
- Para que conclua retine do fogo, que a calda continuará escurecendo somente no calor da forma.
- Um truque é desligar antes do ponto desejado (1 minuto) ou quando começar escurecer, evitando que queime.
Calda de Caramelo de Laranja
Ingredientes:
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 2 colheres sopa de mel
- 1 1/2 xícara de açúcar cristal
- 2 colheres sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de creme de leite de caixinha
- 2 colheres chá de essência de baunilha
- 1/4 colher chá de sal
MODO DE PREPARO:
- Come numa panela grande misturando o açúcar, o suco e o mel e incorpore tudo muito bem, em fogo alto para deixar o açúcar dissolvido.
- Então com o fogo médio, espere que a calda seja formada, deixando o açúcar escurecer de acordo com seu gosto.
- Logo que desligar do fogo e juntar a manteiga com o creme de leite, ligue-o agora em fogo baixo, misturando até deixar uniforme de novo. Acrescente a baunilha junto do sal.
- Por fim, depois de transferir a um vidro, aguarde que esfrie e tampe. Essa calda fica alguns dias nesse vidro tampado, mas na geladeira dura semanas.
Caldas para pudins caramelo sem açúcar
Ingredientes:
- 50 gr de adoçante em pó
- 1 colher (sopa) de água
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, com a água aquecida e acrescente o adoçante e siga a mexer sem parar usando uma colher de pau.
- Assim que conteúdo do adoçante seja dissolvido por completo e ganhar um aspecto mais escuro, é só retirar do fogo e assim a calda de caramelo fica pronta.
Depois que aprender e testar todas essas receitas o seu tradicional pudim vai ser um verdadeiro arraso na cozinha.
Por isso que inovar é essencial numa culinária perfeita, suas caldas para pudins podem também incrementar qualquer sobremesa!
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