Aprenda 5 caldas para pudins que são extraordinárias!

Por Wesley • 1 ano atrás

As receitas de caldas para pudins que vamos mostrar aqui são fáceis e deixam a sua sobremesa bem mais saborosa! Não perca tempo e venha conferir.

O pudim é uma sobremesa tem um sabor que por si só é irresistível, mas tudo que já é bom pode ficar melhor, vamos provar isso agora mesmo!

Pois com essas 5 receitas de caldas para pudins você vai virar um mestre nesse quesito. Então fique agora com as receitas dessas caldas maravilhosas.

Confira 5 recitas incríveis de caldas para pudins!

Calda para pudim tradicional

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente

MODO DE PREPARO:

1. Inicie deixando o açúcar derretido numa panela com o fundo grande até dourar. Depois agregue a água quente.
2. Em seguida ferva essa mistura para os torrões de açúcar se dissolverem e a calda ficar mais grossa.
3. Por fim é só forrar uma forma (furo no meio) com a calda e reservar para que possa fazer seu pudim.

Calda para pudim de micro-ondas

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• Meia  xícara de água

MODO DE PREPARO:

1. Primeiro misture os ingredientes e coloque no microondas em um pote que não pode ser de plástico.
2. Logo após deixe 8 minutos e meio (potência alta), o tempo vai depender também do tipo de pote que usar, pois essa calda fica  boa conforme a potência do seu micro-ondas.
3. Então, quando estiver no micro veja se a calda está num ponto de caramelizar e retire na mesma hora, porque um segundinho a mais pode perde sua receita.

Calda para pudim de caramelo cremosa

Ingredientes:

• ½ xícara de água
• 1 xícara de açúcar refinado ou granulado

MODO DE PREPARO:

1. Com o fogo médio para baixo, despeje 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água diretamente na forma e os misture.
2. Agora não mexa mais para não açúcarar e cozinhe por 10 minutos ou até que se caramelize a calda.
3. Para que conclua retine do fogo, que a calda continuará escurecendo somente no calor da forma.
4. Um truque é desligar antes do ponto desejado (1 minuto) ou quando começar escurecer, evitando que queime.

Calda de Caramelo de Laranja

Ingredientes:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 2 colheres sopa de mel
• 1 1/2 xícara de açúcar cristal
• 2 colheres sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de creme de leite de caixinha
• 2 colheres chá de essência de baunilha
• 1/4 colher chá de sal

MODO DE PREPARO:

1. Come numa panela grande misturando o açúcar, o suco e o mel e incorpore tudo muito bem, em fogo alto para deixar o açúcar dissolvido.
2. Então com o fogo médio, espere que a calda seja formada, deixando o açúcar escurecer de acordo com seu gosto.
3. Logo que desligar do fogo e juntar a manteiga com o creme de leite, ligue-o agora em fogo baixo, misturando até deixar uniforme de novo. Acrescente a baunilha junto do sal.
4. Por fim, depois de transferir a um vidro, aguarde que esfrie e tampe. Essa calda fica alguns dias nesse vidro tampado, mas na geladeira dura semanas.

Caldas para pudins caramelo sem açúcar

Ingredientes:

• 50 gr de adoçante em pó
• 1 colher (sopa) de água

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, com a água aquecida e acrescente o adoçante e siga a mexer sem parar usando uma colher de pau.
2. Assim que conteúdo do adoçante seja dissolvido por completo e ganhar um aspecto mais escuro, é só retirar do fogo e assim a calda de caramelo fica pronta.

Depois que aprender e testar todas essas receitas o seu tradicional pudim vai ser um verdadeiro arraso na cozinha.

Por isso que inovar é essencial numa culinária perfeita, suas caldas para pudins podem também incrementar qualquer sobremesa!

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