Essa é uma daquelas receitas que você não pode deixar de aprender. O bombom de travessa é uma ótima opção de sobremesa para o almoço de domingo!
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Tempo 20 minutos
Rende até 16 porções
Aqui no Manual da Cozinha não tem brincadeira, quando o assunto é doce, sobremesa e comida gostosa nós mandando logo o recado, se prepare que vem coisa boa! O bombom de travessa com certeza é uma receita que entra lista das queridinhas porque é muito sabor numa sobremesa só.
Ingredientes necessários para fazer o bombom de travessa:
Para o creme:
- 1 Leite condessado (lata ou caixinha) 395g
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- meia colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 100 g de Chocolate Meio Amargo derretido
- 1 caixinha de Creme de Leite
Para a montagem:
- 1 xícara (chá) de morangos ao meio
- 1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes
- 100 g de raspas de Chocolate
MODO DE PREPARO:
Creme
1- Para fazer esse creme misture o leite condessado, as gemas, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha, tudo isso em uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo, por cerca de 5 minutos ou até que fique mais consistente. Reserve.
Cobertura
2- Junte e vá misturando o Chocolate com o Creme de Leite um recipiente para que forme um creme homogêneo. Reserve.
Montagem
3- Em uma travessa (de preferência de 23 cm de diâmetro), ponha o Creme que reservou. Depois, despeje os morangos e as uvas rosadas e termine com a Cobertura.
4- Para a decoração salpique as raspas de Chocolate e leve à geladeira para ficar mais consistente e a seguir sirva.
Está pronta sua sobremesa que vai ser um sucesso, imagino que ta pensando no cardápio do almoço do fim de semana para juntar a família.
Aproveite e faça também⬇️⬇️⬇️
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