Se você gosta de sobremesa e de morangos, acredito que sim, certamente você não deixar de fazer esse pavê de morango rápido e fácil.
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Tempo 40 minutos
Rende até 10 pedaços
Aos fãs de sobremesa e doce, o Manual da Cozinha traz uma receita que vai causar amor a primeira vista. Sabemos que quem curte um doce é fã de várias receitinhas, desde de pudins, brigadeiros, mousses e tantas outras coisas… E os pavês são um clássico, mas não estamos falando de qualquer pavê, o Pavê de morango rápido e fácil merece destaque.
Olha os ingredientes desse pavê prático:
- 1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite comum
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
- 2 xícaras de chá de morango
- 1 colher de chá de baunilha
- Morango e chantilly para decorar
MODO DE PREPARO
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite (reservar um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas (batidas moderadamente), a baunilha e a farinha misturada no leite que você tinha reservado.
- Mexa sem parar e até engrossar, processo que dura em torno de 15 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com o soro. Caso precise bata o creme no liquidificador, pois são formadas bolinhas no creme que tem que ser desmanchadas.
- Em um refratário de vidro siga essa ordem: uma camada de bolacha (umedecendo as bolachas no leite com uma leve pitada de açúcar), uma camada de morangos picados, metade do creme. É só seguir a ordem terminando as camadas, despejando o creme por cima. Se desejar decorar conforme seu gosto, mas você pode usar morangos e chantilly