Bolos de paçoca com uma deliciosa cobertura de doce de leite

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Os bolos de paçoca são perfeitos porque tem uma cobertura de doce de leite e paçoca que é irresistível e vicia a qualquer um que experimenta.

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Tempo 1 hora

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Rende até 8 fatias

bolos de paçoca
Bolos de paçoca

Seja no café de tarde ou em uma festa, os bolos são sempre um boa pedida. E quando descobrimos aquela receita caseira para comer o bolo bem quentinho quando sai do forno, uma tentação num é?

Hoje vamos de receita clássica junina, os bolos de paçoca com cobertura de doce de leite e paçoca. Esse bolo é fácil porque basta colocar os ingredientes no liquidificador e rapidinho fica pronto com um sabor incrível.

Porque o melhor de tudo é que tanto o bolo quanto a cobertura são simples de fazer, o que nessa correria que estamos é super válido, então veja agora mesmo essa receita.

Ingredientes necessários para os bolos de paçoca:

Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de paçoca
  • 1 e 1/4 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de doce de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 2 paçocas esfareladas
  • 3 paçocas esfareladas para decorar

MODO DE PREPARO:

  1. Incialmente preparamos a massa: então, ponha os ovos, o leite, o açúcar e as paçocas em um liquidificador e bata tudo. Despeje a mistura do liquidificador para uma tigela que possa misturar esse ingredientes, acrescentando a farinha com uma espátula e coloque o fermento e misture.
  2. Então, transfira para uma forma untada com manteiga e um pouco de farinha. Asse a uma temperatura de 180ºC ou 200ºC, em torne de 40 minutos, ou até veja que a massa esteja douradinha. Deixe que  esfrie e assim possa desinformar.
  3. Por fim, passamos a cobertura: Leve os ingredientes da lista em fogo baixo e mexa sempre, até que consiga atingir um ponto de brigadeiro numa consistência mole. Depois, despeje essa cobertura sobre o bolo e acrescente as 3 paçocas já esfareladas por cima.

Está pronto para ser servir os bolos de paçoca e deixar muitas pessoas apaixonadas pelo sabor dessa receita maravilhosa.

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A paixão com certeza é culpa da junção dos sabores que o bolo tem, o doce de leite e paçoca ou paçoquinha como muitos conhecem deixam um resultado espetacular, você vai ver!

Com esse bolo podemos dizer que seu arraiá está mais que garantido, ainda mais se você descobrir as outras receitas clássicas do período junino aqui do site, uma delas é o típico curau de milho que não pode faltar nas festas juninas.

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