Descubra a melhor receita de bolo salgado fofinho!

Se você está em busca da melhor receita de bolo salgado fofinho está no lugar certo! Aqui você encontra um bolo fácil e que rapidinho fica pronto.

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Tempo 45 minutos

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Rende até 6 porções

bolo salgado fofinho
Bolo salgado fofinho

As tortas salgadas são uma pedida certa em festas, piqueniques e outras ocasiões. Mas no Manual da Cozinha você aprende uma receita fantástica que colocará como sua favorita!

Então saiba como preparar um bolo salgado fofinho com sabor e praticidade por ser feito no liquidificador.

Confere já os passos desse bolo salgado rápido, agilizando sua rotina com seu preparo simples!

Ingredientes para preparar o bolo salgado fofinho:

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  • 2 ovos
  • 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
  • ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 pitada de sal

Para o recheio:

  • 1 lata de milho verde
  • 250 gramas de presunto ou mortadela
  • 1 lata de ervilha
  • 2 tomates pelados
  • 200 gramas de queijo mussarela ralado
  • Sal
  • Pimenta do reino

MODO DE PREPARO:

  1. Comece deixando o forno pré-aquecido (180ºC) e bata leite, óleo e ovo num liquidificador. Após adicione a farinha e o sal, batendo para misturá-los, por último, incorpore o fermento.
  2. Caso queira fazer a massa de liquidificador em uma vasilha é só bater os ovos e intercalar os ingredientes líquidos (óleo e leite) com os secos (farinha, o fermento e o sal) para chegar numa massa uniforme.
  3. Agora despeje a metade da massa em uma forma (ou assadeira) retangular ou oval que tenha 20×30 cm que já untou e enfarinhou. Logo depois jogue os ingredientes do recheio sobre a massa.
  4. Em seguida, basta cobrir o recheio com a sobra da massa do bolo e levar ao forno que pré-aqueceu a 180ºC, assando entre 30-40 minutos ou até que doure.
  5. Então, antes de colocar no forno, polvilhe no bolo salgado o gergelim ou orégano (ou os dois), decorando-o!
  6. Assim que acabar o tempo de forno, retire e aguarde ficar frio e desenforme. Depois sirva o bolo salgado em fatias e Bom apetite!

Informações adicionais:

  • Rendimento: dobrar as medidas dos ingredientes (massa) resulta em um bolo  maior.
  • Textura: ao substituir 1/4 da proporção da farinha de trigo pelo amido de milho (maisena) deixa seu bolo ainda mais fofinho. Outra dica é usar o óleo no lugar da manteiga ou margarina, para o bolo ficar mais levinho.
  • Claras em neve: bata as claras à parte para deixar mais firme, e misture sutilmente a massa, isso se desejar.
  • Preparo: quando bater assim que acrescentar a farinha na massa, faça só para incorporar e desmanchar os grumos.

O bolo salgado fofinho é uma receita que depois que aprender não vai querer parar de fazer! Sua massa e recheio combinam com um resultado perfeito.

Aliás, o recheio dessa é bem democrático e pode ser o que preferir, a exemplo de frango com requeijão e com acompanhamento de uma salada.

Mas veja outra receita de torta, como a Torta de batata com calabresa e queijo!