Se você está em busca da melhor receita de bolo salgado fofinho está no lugar certo! Aqui você encontra um bolo fácil e que rapidinho fica pronto.
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Tempo 45 minutos
Rende até 6 porções
As tortas salgadas são uma pedida certa em festas, piqueniques e outras ocasiões. Mas no Manual da Cozinha você aprende uma receita fantástica que colocará como sua favorita!
Então saiba como preparar um bolo salgado fofinho com sabor e praticidade por ser feito no liquidificador.
Confere já os passos desse bolo salgado rápido, agilizando sua rotina com seu preparo simples!
Ingredientes para preparar o bolo salgado fofinho:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 2 ovos
- 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 1 lata de milho verde
- 250 gramas de presunto ou mortadela
- 1 lata de ervilha
- 2 tomates pelados
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- Sal
- Pimenta do reino
MODO DE PREPARO:
- Comece deixando o forno pré-aquecido (180ºC) e bata leite, óleo e ovo num liquidificador. Após adicione a farinha e o sal, batendo para misturá-los, por último, incorpore o fermento.
- Caso queira fazer a massa de liquidificador em uma vasilha é só bater os ovos e intercalar os ingredientes líquidos (óleo e leite) com os secos (farinha, o fermento e o sal) para chegar numa massa uniforme.
- Agora despeje a metade da massa em uma forma (ou assadeira) retangular ou oval que tenha 20×30 cm que já untou e enfarinhou. Logo depois jogue os ingredientes do recheio sobre a massa.
- Em seguida, basta cobrir o recheio com a sobra da massa do bolo e levar ao forno que pré-aqueceu a 180ºC, assando entre 30-40 minutos ou até que doure.
- Então, antes de colocar no forno, polvilhe no bolo salgado o gergelim ou orégano (ou os dois), decorando-o!
- Assim que acabar o tempo de forno, retire e aguarde ficar frio e desenforme. Depois sirva o bolo salgado em fatias e Bom apetite!
Informações adicionais:
- Rendimento: dobrar as medidas dos ingredientes (massa) resulta em um bolo maior.
- Textura: ao substituir 1/4 da proporção da farinha de trigo pelo amido de milho (maisena) deixa seu bolo ainda mais fofinho. Outra dica é usar o óleo no lugar da manteiga ou margarina, para o bolo ficar mais levinho.
- Claras em neve: bata as claras à parte para deixar mais firme, e misture sutilmente a massa, isso se desejar.
- Preparo: quando bater assim que acrescentar a farinha na massa, faça só para incorporar e desmanchar os grumos.
O bolo salgado fofinho é uma receita que depois que aprender não vai querer parar de fazer! Sua massa e recheio combinam com um resultado perfeito.
Aliás, o recheio dessa é bem democrático e pode ser o que preferir, a exemplo de frango com requeijão e com acompanhamento de uma salada.
Mas veja outra receita de torta, como a Torta de batata com calabresa e queijo!