Receita original de bolo de queijadinha fofinho

Para quem gosta de apreciar uma receita caseira de bolo vai se apaixonar por essa que vamos mostrar hoje, o bolo queijadinha fofinho é gostoso! Um  bolo que tem uma cremosidade fascinante que é ideal para seu café da manhã.

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Tempo 1 hora e 5 minutos

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Rende até 6 fatias

bolo de queijadinha fofinho
Bolo de queijadinha fofinho

Sempre bom aprender a fazer bolos com preparos simples e que tem resultados incríveis. O bolo queijadinha fofinho segue esse mesmo estilo e encanta a todos que os experimentam.

Então imagine uma fatia desse bolo molhadinho naquela hora que bate uma vontade de comer bolo?!

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Pois se surpreenda com essa receita que vai tudo praticamente no liquidificador, daí é bater, assar, e ficou pronto. Então bora colocar a mão na massa?

Ingredientes da receita de bolo de queijadinha fofinho:

  • 4 unidades de ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200 ml de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 200 de leite de coco (aqueles de vidrinho)
  • 100 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos

MODO DE PREPARO:

  1. Primeiramente, faça a adição dos ovos, da manteiga, do leite, do leite de coco e do açúcar num liquidificador, batendo por 2 minutinhos.
  2. Logo depois, acrescente a farinha de trigo junto com o coco ralado e o queijo ralado e liquidifique mais uma vez agora por 1 minuto.
  3. Por fim, incorpore o fermento em pó de bolo nessa mistura e mexa com uma colher de pau ou fouet (batedor de arame);
  4. Então disponha a mistura em uma forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.
  5. Em seguida coloque a massa para assar no forno preaquecido, a 180ºC durante 50 minutos ou até que doure a superfície desse bolo, não deixe de fazer o teste do palito.
  • Informações adicionais: como essa é uma receita tradicional é usado o coco ralado e o leite de coco, caso não tenha nenhum dos dois ou não curta receitas que levam eles, basta substituir o leite de coco por leite integral e não adicionar o coco ralado.

Porque é tão resistir a uma tentadora fatia de bolo? Ainda mais se for o bolo queijadinha fofinho

De fato é bem simples preparar essa receita, sua massa fica macia num ponto perfeito, fora toda a praticidade que você tem e ainda sombra tempo para fazer ostras coisas…

Enquanto esse bolo assa você pode também preparar algo que incremente essa receita.

Nós damos a dica de fazer o delicioso doce de queijo em calda porque vai dar mais sabor para esse bolo e tudo vai ficar mais perfeito!

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