Para quem gosta de apreciar uma receita caseira de bolo vai se apaixonar por essa que vamos mostrar hoje, o bolo queijadinha fofinho é gostoso! Um bolo que tem uma cremosidade fascinante que é ideal para seu café da manhã.
Anúncios
Tempo 1 hora e 5 minutos
Rende até 6 fatias
Sempre bom aprender a fazer bolos com preparos simples e que tem resultados incríveis. O bolo queijadinha fofinho segue esse mesmo estilo e encanta a todos que os experimentam.
Então imagine uma fatia desse bolo molhadinho naquela hora que bate uma vontade de comer bolo?!
Pois se surpreenda com essa receita que vai tudo praticamente no liquidificador, daí é bater, assar, e ficou pronto. Então bora colocar a mão na massa?
Ingredientes da receita de bolo de queijadinha fofinho:
- 4 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200 de leite de coco (aqueles de vidrinho)
- 100 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos
MODO DE PREPARO:
- Primeiramente, faça a adição dos ovos, da manteiga, do leite, do leite de coco e do açúcar num liquidificador, batendo por 2 minutinhos.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo junto com o coco ralado e o queijo ralado e liquidifique mais uma vez agora por 1 minuto.
- Por fim, incorpore o fermento em pó de bolo nessa mistura e mexa com uma colher de pau ou fouet (batedor de arame);
- Então disponha a mistura em uma forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.
- Em seguida coloque a massa para assar no forno preaquecido, a 180ºC durante 50 minutos ou até que doure a superfície desse bolo, não deixe de fazer o teste do palito.
- Informações adicionais: como essa é uma receita tradicional é usado o coco ralado e o leite de coco, caso não tenha nenhum dos dois ou não curta receitas que levam eles, basta substituir o leite de coco por leite integral e não adicionar o coco ralado.
Porque é tão resistir a uma tentadora fatia de bolo? Ainda mais se for o bolo queijadinha fofinho…
De fato é bem simples preparar essa receita, sua massa fica macia num ponto perfeito, fora toda a praticidade que você tem e ainda sombra tempo para fazer ostras coisas…
Enquanto esse bolo assa você pode também preparar algo que incremente essa receita.
Nós damos a dica de fazer o delicioso doce de queijo em calda porque vai dar mais sabor para esse bolo e tudo vai ficar mais perfeito!