Bolo de coco de liquidificador sem segredos para fazer em casa

Fazer bolo de coco é muito simples, mas fazer um bolo de coco de liquidificador é ainda mais simples do que você pensa.

Ainda mais um bolo com tantos benefícios para você e todos que consumirem, o bolo de coco pode trazer a sua saúde auxílio na digestão, fortalecimento do sistema imunológico e até uma melhora na saúde do coração.

O consumo frequente de coco também auxilia no controle da diabetes, já que o fruto é composto de gorduras saudáveis que fazem a regulação do nível de açúcar.

Além disso, outro benefício que pode ser citado é a melhora do aspecto e da saúde da pele e do cabelo de quem consome. Isso por que o coco é rico em antioxidantes que fazem o trabalho de nutrição e hidratação, tanto da pele quanto do cabelo.

bolo de coco de liquidificador

Receita de bolo de coco de liquidificador

Agora, vamos conhecer a receita perfeita do bolo de coco que pode ser feito facilmente no liquidificador. E não só facilmente como de forma extremamente prática para quem decidir se aventurar.

Para essa receita você precisa de ingredientes que geralmente encontramos em casa, mas se você não tiver eles confira a lista para ir ao mercado buscar:

Ingredientes da massa:

  • 3 ovos;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 2 xícara de chá de açúcar;
  • meia xícara de chá de óleo;
  • 100 gramas de coco ralado;
  • 1 xícara de chá de leite.

Ingredientes da calda:

  • 200 mililitros de leite de coco;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de amido de milho.

Para preparar a sua massa, vamos começar separando todos os ingredientes, e em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, óleo e o leite. Bata até que essa mistura fique homogênea.

Depois que chegar nesse ponto, coloque o coco ralado, farinha de trigo e o fermento para bater junto com a mistura.

Em uma forma untada e enfarinhada despeje toda a massa, e leve ao forno médio preaquecido por pelo menos 40 minutos.

Já para a calda, coloque em uma panela o leite de coco, amido de milho e o açúcar, vá mexendo os ingredientes até que comece a levantar fervura.

E assim que o seu bolo estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a calda para que penetre no bolo.

Essa receita é fácil e deliciosa, e é perfeita para quem deseja desfrutar de um bolo caseiro de coco sem gastar muito tempo na cozinha.

Você pode servi-lo como uma sobremesa rápida para um jantar em família ou até mesmo como um lanche da tarde.

Essa receita é ideal para quem quer algo leve para consumir no dia a dia, pode ser até mesmo um docinho para o café da manhã.

Além disso, o coco é uma fruta muito versátil que pode ser consumida de inúmeras formas, o bolo de coco de liquidificador é apenas uma delas, você pode fazer muitos outros e diversificar suas sobremesas.