Bolo de aniversário: a receita tradicional com sabor de infância

Para comemorações de mais um ano de vida, não tem como faltar um bolo de aniversário, certo?

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Sempre comemoramos nossos aniversários com um bolo, de sabor geralmente escolhido pelo aniversariante, portanto já associamos que a comemoração precisa de um bolinho.

O bolo de aniversário é muito mais do que apenas uma sobremesa; é um símbolo de alegria, celebração e memórias compartilhadas.

A cada garfada, somos transportados de volta à nossa infância, relembrando os momentos especiais e a antecipação do grande dia.

Portanto, vamos ver uma receita de como preparar um bolo de aniversário com sabor de infância!

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Bolo de aniversário: a receita tradicional com sabor de infância

Receita de bolo de aniversário

Vamos ver como preparar um bolo de aniversário de chocolate, porque nada lembra tanto a nossa infância e aquece tanto o nosso coração, quanto um bolinho de chocolate.

Veja os ingredientes da massa;

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico;
  • ½ xícara de chá de óleo de milho;
  • 2 unidades de ovos;
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 70%;
  • 1 xícara de chá de leite;

Veja agora os ingredientes do recheio e cobertura:

  • 400gr de chocolate meio amargo picado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de café de essência de avelã;
  • 1 pacote de granulado bolinha;
  • 1 embalagem de brigadeiro, se for comprado pronto;
  • 1 pacote de granulado bola;
  • 1 pacote de granulado pepita.

Para preparar a massa, separe uma tigela e adicione farinha, fermento e açúcar, fazendo um pequeno buraco no meio colocando o óleo e os ovos, depois mexa bastante e integre os ingredientes.

Em seguida misture o leite e o chocolate em pó 70%, para poder adicionar aos poucos na sua primeira mistura.

Unte uma forma de mais ou menos 20 centímetros com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180° C por mais ou menos 40 minutos.

Vamos passar agora para o preparo do recheio e da cobertura. O primeiro passo será derreter o chocolate meio amargo, pode ser feito no microondas colocando de 30 em 30 segundo, mas tome cuidado para não queimar, portanto mexa sempre.

Quando estiver derretido, coloque a manteiga, creme de leite e a essência de avelã, mexa bastante e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas antes de usar na montagem do seu bolo.

Assim que a massa esfriar, o bolo deverá ser cortado em 4 camadas e para ficar molhadinho vamos umedecer com leite misturado ao chocolate em pó 70%, depois espalhe duas colheres de sopa de recheio  de chocolate.

E para poder decorar, enrole brigadeiros com os confeitos separados, mas você poderá usar o que desejar também.

Os brigadeiros confeitados podem ser colocados na base do bolo ou na parte de cima com alguma escrita, dependendo do que você gosta mais no seu bolo de aniversário.

Por fim, o seu bolo poderá ser servido em temperatura ambiente, ou gelado que também fica muito gostoso.

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