Como fazer pão de alho caseiro com pão francês?

Tem muitas receitas que são difíceis de especificar a origem, mas seja brasileiro ou não, o pão de alho poderia até mesmo ser considerado nosso patrimônio histórico.

Apesar de ser popular no mundo todo, não existe um churrasco feito no Brasil sem esse item incrivelmente saboroso e delicioso, que pode ser encontrado com queijo, na versão com pimenta e várias outras.

Receita de pão de alho com pão francês

E se você quer fazer um churrasco com a nossa estrela do dia, o pão de alho, mas não está dentro do seu orçamento, vamos te ensinar uma versão mais econômica com o pão francês.

Veja os ingredientes para o preparo:

  • 6 pães francês;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 1 vidro de maionese pequeno;
  • ½ xícara de chá de parmesão ralado;
  • ½ xícara de chá de cheiro verde picado;
  • 2 colheres de sopa de alho picado;
  • 1 colher de sopa (não tão cheia) de orégano.

Em uma tigela misture o sal, pimenta, cheiro verde, o orégano, maionese e o alho, depois de misturar bem reserve.

No pão francês faça cortes horizontais, como pequenas fatias, mas sem cortar totalmente para que não desprendem, exatamente como no pão de alho industrializado.

Pegue a mistura que havia sido reservada e passe entre as fatias e o que sobrar deve ser espalhado em todos os pães, por cima deles polvilhe o parmesão ralado e leve à churrasqueira.

Deixe assar bem de todos os lados e depois você já poderá servir para seus convidados. Com certeza é uma ótima opção econômica para não ficar sem pão de alho no seu churrasco.

Na verdade, é difícil encontrar uma situação que não caia bem um pão de alho, não é mesmo?

[Bônus] Farofa de calabresa e bacon

E para que você tenha um ótimo acompanhamento ao seu pão de alho, vamos descobrir também como preparar uma farofa de calabresa e bacon, que não é extremamente seca e sim uma delícia.

Veja os ingredientes para o preparo da farofa:

  • Sal a gosto;
  • 2 linguiças calabresas cortadas em pedaços médios;
  • 3 ovos cozidos picados;
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
  • 4 colheres de sopa de manteiga;
  • 50g de bacon picado;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • 1 cebola grande picada;
  • ½ xícara de chá de azeitonas picadas.

Separe todos os ingredientes e leve uma panela ao fogo médio, adicione o bacon e a manteiga, deixando que comece a fritar um pouco.

Depois coloque a cebola também e deixe que refogue um pouco para que em seguida adicione a linguiça calabresa e fritar.

Quando a calabresa terminar de fritar coloque os ovos cozidos, a salsinha, mais duas colheres de manteiga, as azeitonas e a farinha de mandioca, misture bem e mexa por 1 minuto ou mais, até que tudo incorpore bem.

Experimente a farofa para saber se está bom e somente se necessário coloque mais um pouco, mas isso varia de gosto para gosto, depois é só servir e aproveitar.