Uma receita magnífica de baião de 2 tradicional do nordeste

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Preparar o baião de 2 tradicional do nordeste vai levar você a se sentir na cozinha nordestina que é carregada de sabor, ainda mais com esse prato que é bem completo e deixa qualquer refeição mais atraente!

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Tempo 1 hora e 15 minutos

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Rende até 8 porções

baião de 2 tradicional do Nordeste
Baião de 2 tradicional do Nordeste

As comidas típicas do Nordeste são um sucesso dentro e fora dessa região, em todo Brasil você encontra alguma lugar oferecendo essas comidas. Por isso que nossa equipe separou uma receita fabulosa.

Óbvio que tinha que ser o baião de 2 tradicional do nordeste por ser um iguaria nordestina que tem um mescla de sabores divinos e não tem segredo algum para fazer!

Pois fique com essa receita e todo o passo a passo que encontra logo abaixo.

Ingredientes necessários para fazer o baião de 2 tradicional do nordeste:

  • 500g de feijão-de-corda seco
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • meia xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • meia colher (sopa) de coentro picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho picado
  • 2 envelopes de tempero de sabor feijão
  • 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:

  1. Vamos iniciar cozinhando meio quilo do feijão de corda numa panela, que já estava de molho no dia anterior e dentro da panela tem que ter 3 litros de água fria, deixe durante 40 minutos.
  2. Já com outra panela, refogue o bacon, a cebola e o alho no óleo até dourarem bem. Então adicione o coentro junto do arroz.
  3. Logo que refogar bem entre com o feijão cozinhado e o caldo, o envelope de tempero e uma pitada de sal.
  4. Em seguida, com a panela tampada cozinhe, no fogo baixo, em torno de 15 minutinhos ou até o arroz cozer o suficiente para ficar mais úmido.
  5. Para que finalize, basta misturar o queijo coalho picadinho e deixar a panela tampada, assim faz com que o próprio vapor possa derreter todo o queijo.
  6. Então é só servir e ser feliz apreciando esse baião de 2 tradicional do nordeste.

Eita que vai ter gente se esbaldando num prato de baião de 2, mas qualquer coisa dobre a receita, visse?

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Certamente você que adora experimentar uma boa comida não vai se arrepender em preparar esse baião, ele é ideal para ser servido em um almoço de família regado as boas conversas…

Essa é uma receita bem completa, mas você pode agregar fazendo uma salada de couve que fica ótimo.

Veja também a receita de macarrão com molho bolonhesa e creme de leite suculento!

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