Torta de batatinha com recheio de carne moída fácil de fazer

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Aprenda o passo a passo de uma receita de torta de batatinha que é espetacular no sabor e muito prática pois seu preparo ser super simples, venha ver!

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Tempo 45 minutos

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Rende até 6 porções

torta de batatinha
Torta de batatinha

Esse é um prato bastante conhecido na Espanha, a torta de batatinha recebe o nome de tortilha por lá. Mas por aqui ela conquistou nossa equipe que teve que vim mostrar como faz essa receita incrível.

A torta de batatinha poder ser uma opção de prato principal, uma entrada ou acompanhamento muito chique.

Nós vamos fazer a receita de torta com recheio de carne moída para ficar do mesmo que está na foto, deu água na boca né?

Então, confira abaixo todos os detalhes que você vai precisar para fazer essa receita!

Ingredientes para fazer Torta de batatinha:

Para a torta:

  • 1 ovo
  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 15 g de manteiga sem sal
  • 150 g de farinha de trigo
  • sal
  • 1 gema para pincelar
  • parmesão ralado para polvilhar

Para o recheio:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • meia cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de carne moída
  • sal
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 200 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozidos
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de queijo ralado  

MODO DE PREPARO DA TORTA DE BATATINHA:

  1. Para iniciar a receita amasse as batatinhas e coloque em uma panela. Adicione nessa panela a manteiga, o ovo, o sal e a farinha de trigo e mais uma vez amasse até chegar numa massa na consistência bem uniforme. Reserve.
  2. Agora, em outra panela acrescente azeite, cebola e alho deixando que dourem e então ponha a carne junto dos tomates na panela. Evite que a carne empelote e deixe que a sua própria água seque bem.
  3. E assim adicione o restante dos ingredientes e os misture, exceto o queijo ralado.
  4. A seguir, pegue uma travessa e forre-a usando a metade da massa da batatinha. Depois entre com o recheio de carne moída. Então, forre com a outra metade da massa e jogue a mussarela na parte de cima.
  5. O último passo é levar para o forno preaquecido até dourar, isso em torno de vinte minutos. Retire do forno e sira em seguida.
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Então não deixe de experimentar a receita de torta de batatinha que acabamos de mostrar, porque seus convidados vão agradecer por você trazer a oportunidade dele apreciarem essa receita fantástica.

Pois o Manual da Cozinha é mais que um site de receita, aqui você tem um cardápio virtual que facilita todo o seu dia a dia na cozinha.

E se gostou dessa receita com batatinha, também vai colocar no seu cardápio o purê de batata com creme de leite que vai deixar seu almoço ainda mais maravilhoso.

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