Um receita rocambole com goiabada que é deliciosa
No Manual da Cozinha você aprende a deliciosa receita de rocambole com goiabada que reúne a textura fofíssima da massa com o incrível sabor da goiabada, por isso não perca tempo e confira agora mesmo!
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Tempo 2 horas 30 minutos

Rende até 6 porções

Quando falamos em rocambole, automaticamente, pensamos nas prateleiras da padaria e nos momentos da infância. É quase uma mágica o que essa torta doce faz conosco por canta de seu sabor.
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Pois nesse exato momento vamos mostrar todos os detalhes para fazer o rocambole de goiabada que dispensa comentários de tão bom que é.
Então veja abaixo a receita desse rocambole que vai entrar para a história da sua cozinha!
Ingredientes para fazer Rocambole com goiabada:
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 4 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 unidades de ovo
Para o recheio e decoração do rocambole com goiabada:
- 300 gramas de goiabada
MODO DE PREPARO:
- A receita começa preparando as claras de ovo em neve que deve ser batidas até ficarem bem firmes.
- Enquanto continua a bater, agregue as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, seguindo esta ordem e coloque um de cada vez, porque ao acrescenta-los veja se foram incorporados por completo para que possa adicionar o próximo ingrediente na massa.
- O passo seguinte é forrar com papel manteiga o fundo de uma forma retangular e despejar e espalhar a mistura que acabou de fazer nessa forma.
- Então transfira para assar num forno previamente aquecido (180ºC) por cerca de 25 minutos, ou faça o teste do palito e verifique se sai limpo.
- Enquanto a massa estiver no forno, na panela derreta a goiabada em fogo médio-baixo para ficar numa textura cremosa (adicione um pouco de água, caso precise).
- Assim que a massa assar, retire do forno e desenforme em uma folha de papel manteiga com cuidado por ainda está quente. Então enrole delicadamente formando um rocambole e deixe enrolada entre 1 ou 2 horas, isso faz a massa não quebrar.
- Logo após esse tempo ter passado, desenrole a massa, em mais uma vez com delicadeza e recheie com a goiabada. Volte a enrolar e quando for servir, jogue uns fiozinhos de goiabada.
Queremos saber quem vai resistir a esse saboroso rocambole com goiabada?
Além disso, essas dicas são uma apresentação impecável e que vai deixar todo mundo coma água na boca, garantimos a você o sucesso que esse rocambole vai fazer, seja com os familiares ou seus amigos.
Por isso que desfrutar de experiências culinárias como essa, é algo bem comum na cozinha do manual, por conta disso que sempre compartilhamos nossas receitas com vocês!
Então vai aí mais uma que vai encaixar perfeitamente com o rocambole, uma goiaba caseira que com certeza dará mais sabor para essa receita, imperdível num é?