Pensar em algumas receitas com peito de frango não é muito difícil, mas se você quiser sair do bom e velho básico, para algo mais “gourmet” e diferenciado, está no lugar certo.
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O peito de frango é uma refeição muito proteica e muito consumida no Brasil, até por que é uma opção mais barata podendo ser preparada de muitas formas diferentes.
Conheça 2 receitas com peito de frango
Por isso, nós vamos te ensinar como virar um verdadeiro Masterchef e preparar os mais saborosos pratos com um ingrediente tão simples.
1 – Peito de frango recheado fácil
Essa receita com peito de frango gera em torno de 4 porções que leva em torno de 50 minutos para ser preparado. Confira os ingredientes:
- 1 peito de frango
- 2 a 3 colheres de sopa de requeijão
- orégano a gosto
- palitos
- 2 e ½ xícara de chá de molho de tomate
- 1 tomate fatiado
- sal e pimenta do reino a gosto
- temperos demais a gosto
Para o preparo, separe todos os ingredientes, e vamos começar cortando o peito de frango em duas partes, cortando logo ao meio depois exatamente como um pão.
Coloque todos sal, pimenta e os temperos que você preferir no frango, e em seguida passe para o recheio. Em cada uma das partes adicione o requeijão, por cima coloque o tomate em rodelas e salpique um pouco do orégano.
Feche eles e coloque os palitos, podem ser palitos de dente ou os de churrasco, para que eles fiquem bem fechados durante o cozimento.
Em uma frigideira já quente, deixe que o frango grelhe ambos os lados e fique bem selado.
Pré aqueça o forno a 180°C por 20 minutos e passe todo o frango para uma forma, cubra com o molho de tomate. Depois que passar os 20 minutos você pode servir da forma que quiser.
2 – Frango ao requeijão e cúrcuma
Inovar na cozinha é sempre bom, e com cúrcuma ainda… Que além de dar uma cor ao seu prato vai trazer benefícios a sua saúde. Confira os ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200ml de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- 1 cebola
- 1kg de peito de frango em cubos
- ½ colher de sopa de açafrão
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 e ½ de caldo caseiro
O primeiro passo para essa receita deliciosa é separar todos os seus ingredientes, assim como a panela que será utilizada.
Comece colocando a margarina em uma panela em fogo médio, adicione o frango e deixe refogar por um tempo.
Depois disso, adicione a cebola e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mas não deixe que queime se não o gosto estará contaminado.
Na panela, acrescente o caldo e o açafrão junto do frango, misture bem para que pegue o gosto.
Abaixe o fogo e deixe que cozinhe por mais vinte minutos, porém, não deixe que queime. Depois desse período adicione a farinha e vá mexendo até que engrosse, coloque o sal e todos os temperos que você queira.
Por fim, coloque o creme de leite e o requeijão, vá misturando até que vire uma mistura homogênea.
E aí, o que achou dessas receitas? Com certeza serão perfeitas para harmonizar com qualquer situação e conquistar seus convidados.