Da cozinha ao prato: 2 receitas com peito de frango para inovar

Pensar em algumas receitas com peito de frango não é muito difícil, mas se você quiser sair do bom e velho básico, para algo mais “gourmet” e diferenciado, está no lugar certo.

O peito de frango é uma refeição muito proteica e muito consumida no Brasil, até por que é uma opção mais barata podendo ser preparada de muitas formas diferentes.

Conheça 2 receitas com peito de frango

Por isso, nós vamos te ensinar como virar um verdadeiro Masterchef e preparar os mais saborosos pratos com um ingrediente tão simples.

1 – Peito de frango recheado fácil

Essa receita com peito de frango gera em torno de 4 porções que leva em torno de 50 minutos para ser preparado. Confira os ingredientes:

• 1 peito de frango
• 2 a 3 colheres de sopa de requeijão
• orégano a gosto
• palitos
• 2 e ½ xícara de chá de molho de tomate
• 1 tomate fatiado
• sal e pimenta do reino a gosto
• temperos demais a gosto

Para o preparo, separe todos os ingredientes, e vamos começar cortando o peito de frango em duas partes, cortando logo ao meio depois exatamente como um pão.

Coloque todos sal, pimenta e os temperos que você preferir no frango, e em seguida passe para o recheio. Em cada uma das partes adicione o requeijão, por cima coloque o tomate em rodelas e salpique um pouco do orégano.

Feche eles e coloque os palitos, podem ser palitos de dente ou os de churrasco, para que eles fiquem bem fechados durante o cozimento.

Em uma frigideira já quente, deixe que o frango grelhe ambos os lados e fique bem selado.

Pré aqueça o forno a 180°C por 20 minutos e passe todo o frango para uma forma, cubra com o molho de tomate. Depois que passar os 20 minutos você pode servir da forma que quiser.

2 – Frango ao requeijão e cúrcuma

Inovar na cozinha é sempre bom, e com cúrcuma ainda… Que além de dar uma cor ao seu prato vai trazer benefícios a sua saúde. Confira os ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200ml de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso
• 1 cebola
• 1kg de peito de frango em cubos
• ½ colher de sopa de açafrão
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 e ½ de caldo caseiro

O primeiro passo para essa receita deliciosa é separar todos os seus ingredientes, assim como a panela que será utilizada.

Comece colocando a margarina em uma panela em fogo médio, adicione o frango e deixe refogar por um tempo.

Depois disso, adicione a cebola e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mas não deixe que queime se não o gosto estará contaminado.

Na panela, acrescente o caldo e o açafrão junto do frango, misture bem para que pegue o gosto.

Abaixe o fogo e deixe que cozinhe por mais vinte minutos, porém, não deixe que queime. Depois desse período adicione a farinha e vá mexendo até que engrosse, coloque o sal e todos os temperos que você queira.

Por fim, coloque o creme de leite e o requeijão, vá misturando até que vire uma mistura homogênea.

E aí, o que achou dessas receitas? Com certeza serão perfeitas para harmonizar com qualquer situação e conquistar seus convidados.