Fazer receitas de arroz cozido pode não ser algo muito difícil, misturar arroz e feijão é o básico que normalmente os brasileiros estão acostumados.
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Mas se você quiser incrementar a sua cozinha com diferentes receitas e explosões de sabores novos, nós temos o que precisa!
3 receitas com arroz cozido
Confira agora as principais receitas com arroz cozido para transformar os seus almoços e jantares, seja sozinha ou com a companhia que preferir.
1 – Arroz cozido com sobras de churrasco
Temos uma ideia muito mais interessante do que fazer com as sobras do seu último churrasco do que apenas comê-las separadamente.
Para isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 tomates picados
- ½ cebola picada
- Temperos a gosto
- 2 dentes de alho
- 300 gramas de carne assada
Já para o preparo, você precisará refogar a carne com cebola e alho, adicionando os tomates e cozinhando bastante. Coloque o arroz cozido na panela e cozinhe junto da carne em fogo baixo.
Acrescente todos os ingredientes necessários para a sua receita, mexa bem e estará pronto para servir.
2 – Arroz biro biro
Para preparação do seu arroz biro biro você precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de batata palha
- 3 xícaras de arroz cozido
- sal a gosto
- 3 ovos
- 100g de bacon picado
E para colocar em prática o preparo dessa delícia você precisará começar fritando o bacon na manteiga, de preferência em fogo médio.
Adicione os ovos e não deixe que eles fritem, apenas que a gema fique mole. Depois tempere do jeito que quiser, coloque o arroz e misture com todo o resto.
E para finalizar, adicione a batata palha para que depois sirva o prato mais saboroso da sua semana.
3 – Arroz frito
Com um preparo de até 40 minutos e rendimento de 4 porções, você pode preparar um arroz frito delicioso com sobras de arroz cozido. Conheça os ingredientes:
- 80g de presunto fatiado
- 2 dentes de alho
- 3 xícara de arroz cozido
- 1 cebola média
- 1 colher de shoyu
- 2 ovos
- ½ xícara de ervilha congelada
- 3 colheres de sopa de azeite
- ¼ xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas
- 1 cenoura pequena e picada
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Agora passando ao modo de preparo, você começará colocando o azeite em uma panela, em seguida adicione cebola e sal deixando fritar.
Mas não deixe queimar! Depois junte o alho e mexa até que todos os ingredientes dourem na panela. Assim que ficarem dourados adicione cenoura, presunto, óleo de gergelim e ervilha na panela.
Em seguida coloque os ovos e deixe que eles cozinhem o suficiente, mas não que fritem. Por fim, coloque o arroz na panela e um pouco de shoyu, tome cuidado para que não fique muito salgado.
Agora que você conhece essas 3 receitas com arroz cozido, é hora de descobrir como elas podem ser saborosas e trazer ainda mais criatividade à sua cozinha.