Pão caseiro recheado simples e fofinho

Saber fazer pão já é uma habilidade muito boa, e diga-se de passagem muito saborosa, mas saber fazer um pão caseiro recheado vai melhorar ainda mais o seu café da manhã.

Você vai amar as opções de pães que trouxemos para você, são diferentes e permitem uma variedade de sabores na refeição mais importante do seu dia.

Receitas de pães caseiro e recheados

Conheça agora algumas receitas e coloque a mão na massa para preparar seu pães caseiros recheados:

1 – Pão caseiro recheado de presunto e queijo

Para essa receita você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 copo de leite;
• 1 gema (para pincelar);
• Queijo e presunto em cubos ou ralados;
• Orégano a gosto;
• 400g de farinha de trigo;
• ½ copo de óleo;
• 1 tomate picado;
• sal a gosto;
• 10g de fermento seco biológico.

Comece misturando o óleo, leite e o sal, e em seguida aqueça os ingredientes, logo depois coloque em uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento seco.

Em uma bacia grande coloque a mistura do leite, óleo e sal, e aos poucos passe a acrescentar a farinha de trigo até que a massa comece a desprender da sua mão.

Cubra a bacia com um pano e deixe que descanse por pelo menos 1 hora para crescer. 

Enfarinhe uma superfície e abra a sua massa, e em seguida coloque o seu recheio como o presunto, queijo, tomate e o orégano.

Depois de bem recheado, você precisará enrolar como um rocambole e deixar descansar por 30 minutos.

Use a gema para pincelar por cima dos seus ‘rocamboles’ e depois leve para assar até que a parte de cima fique dourada.

Sirva quente para que o queijo possa ficar bem derretido, o pãozinho ficará fofinho e delicioso.

2 – Pão recheado sem glúten e sem lactose

O pão recheado sem glúten e sem lactose é perfeito para quem possui restrições alimentares, mas não quer abrir mão de comer um delicioso pãozinho de manhã ou nos cafés da tarde.

Conheça os ingredientes:

• 1 xícara de chá de batata doce;
• 1 unidade de ovo;
• 1 colher de chá de sal;
• ½ xícara de chá de polvilho doce;
• ¾ de xícara de chá de farinha de arroz;
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• ¼ de xícara de chá de água;
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara;
• ½ colher de chá de fermento biológico.

Comece cozinhando a batata doce até que ela fique macia em ponto de amassar, para virar purê.

Em uma batedeira adicione o ovo, a batata doce, a farinha de linhaça, a água, o fermento, o açúcar e o azeite, deixe que bata até virar uma massa lisa e homogênea.

Ainda com a batedeira ligada, mas mais devagar, acrescente aos poucos a farinha e o sal. Você notará que a massa vai começar a ficar um pouco pesada, mas é normal da receita.

Quando ela estiver lisa a massa estará pronta para a próxima etapa. Separe a massa em tamanhos que desejar, abra e coloque o recheio que desejar, fechando em seguida em uma bolinha.

Pegue essas bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada, novamente deixe descansando para crescer mais um pouco e em seguida leve ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos.

Quando estiver douradinho e fofinho estará na hora de retirar do forno, ai você pode servir como desejar, e comer um pão delicioso sem se preocupar com dores de barriga.