Soupe aux lentilles – Une recette délicieuse et nutritive

Avez-vous déjà essayé un délicieux Soupe aux lentilles, surtout en hiver ?

Cela en vaut certainement la peine, non seulement pour son goût, mais aussi pour sa valeur nutritionnelle, qui apporte des bénéfices de plusieurs manières dans votre vie.

Cette légumineuse est rarement utilisée dans les menus de tous les jours, mais si elle est consommée régulièrement, elle vous apportera d'excellents bienfaits.

Ainsi, avant de recommander un savoureux Soupe aux lentilles, parlons d'abord de certains avantages qu'il apporte.

Voir ci-dessous!

Avantages des lentilles 

1 – Les lentilles améliorent la santé cardiaque

La consommation régulière de lentilles combat les maladies cardiovasculaires, elles contiennent du magnésium et du potassium qui réduisent les arythmies cardiaques.

De plus, il contient également des fibres qui aident à contrôler le cholestérol.

2 – C’est bon pour les os

Cette légumineuse contient des nutriments qui aident à retenir le calcium dans les os, des protéines et du phosphore.

C’est également une excellente option pour les femmes ménopausées, en plus d’être très efficace pour traiter l’ostéoporose. 

C'est un Soupe aux lentilles va bien au-delà d’un simple repas.

3 – Convient aux femmes enceintes

Cet aliment très riche en fibres et peu calorique est idéal pour les femmes enceintes.

Les lentilles, en plus d'être une source de protéines végétales, possèdent une haute qualité d'acide folique, indispensable au système nerveux de l'enfant.

4 – Augmente la satiété et aide à perdre du poids

Regardez cette excellente nouvelle : il peut être votre allié si vous souhaitez perdre du poids. Cette légumineuse est source de fibres, c'est pourquoi elle augmente la satiété.

Par conséquent, en consommer vous fera réduire votre consommation alimentaire.

5 – Aide à combattre l’anémie

Vous voyez, il existe de nombreux cas d’anémie dus à une mauvaise alimentation, dans le sens de ne pas manger correctement.

Il convient donc de souligner que les lentilles, qui contiennent du fer et de l’acide folique, peuvent être un excellent allié pour prévenir l’anémie.

Par exemple, le fer est extrêmement important dans la composition de l’hémoglobine, tandis que l’acide folique joue un rôle dans la composition des cellules sanguines.

Ensuite, vous aurez un conseil délicieuse soupe aux lentilles:

Voir aussi la recette du pain au manioc : moelleux et facile à réaliser

recette de soupe aux lentilles 

Ingrédients 

• 1/2 tasse de thé aux lentilles (laisser tremper 3 heures);
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1/2 morceau d'oignon haché ;
• 2 unités d'ail haché;
• 1 cuillère à café de paprika doux ou fumé ;
• 1/2 tasse de poivre haché ;
• 1/2 tasse de carottes coupées en cubes ;
• 1 tasse de pomme de terre coupée en cubes ;
• 1 tasse de sauce tomate maison ;
• 1 unité de feuille de laurier ;
• 1 tasse de thé au brocoli haché ;
• Sel et poivre au goût.

Découvrez comment préparer votre soupe aux lentilles 

Tout d'abord, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, utilisez une grande poêle, puis ajoutez le paprika et remuez bien.

Ajoutez ensuite les lentilles et mélangez le tout jusqu'à ce que les grains soient dorés, puis ajoutez les poivrons, les carottes et les pommes de terre.

Après avoir bien mélangé ces ingrédients, ajoutez la sauce tomate, remuez bien et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit couverte.

Laissez cuire une quinzaine de minutes, ajoutez le brocoli puis laissez cuire encore quinze minutes et terminez en sel et poivre selon votre goût.

Prêt! C'est délicieux et super nutritif Soupe aux lentilles C'est prêt à être servi, j'espère que vous l'appréciez, paix à vous !