Comment faire du faux fromage avec de la fécule de maïs ? Apprenez cette recette!
Bonjour! Que diriez-vous d'un recette pour faire du faux fromage avec de la fécule de maïs?
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Nous savons très bien que les choses deviennent de plus en plus chères chaque semaine et nous avons souvent du mal à quitter le marché avec une liste de courses complète.
Il est donc toujours bon d’opter pour des recettes faites maison, elles finissent par être plus économiques et avec moins de conservateurs aussi.
Par exemple, lorsque vous et votre famille êtes à la maison et que vous souhaitez réaliser des recettes à base de fromage, différents goûts apparaissent à ce moment-là: pizza, pain au fromage, lasagne, charcuterie, pain et autres variétés de friandises.
Mais ensuite, vous allez au marché pour acheter le fromage, et quand vous voyez le prix, vos projets s'effondrent complètement.
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Dans cette optique, voici deux recettes maison pour comment faire du faux fromage avec de la fécule de maïs.
Ainsi, vous et votre famille n'aurez plus de problèmes et vous aurez toujours ce fromage à disposition quand vous en avez besoin, à tout moment.
Découvrez la première recette ci-dessous :
1- Recette de faux fromage à la fécule de maïs
Ingrédients
- 1 litre de lait entier ;
- 200 g de beurre salé ;
- 200 g de fécule de maïs (amidon de maïs) ;
- 200 g de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à soupe rase de sel ;
- 50 g de parmesan râpé.
Généralement le temps de préparation est d'une vingtaine de minutes.
Méthode de préparation
La première chose à faire est de faire bouillir le lait dans une casserole avec du sel et de la fécule de maïs.
Cependant, avant de commencer la plaie, remuez très soigneusement le lait avec l'amidon et le sel jusqu'à ce que tout se dissolve.
La deuxième étape consiste, une fois le feu allumé, à ajouter les autres ingrédients, le beurre, le fromage râpé et la mozzarella.
Ensuite, lorsque le fromage est complètement fondu, réglez l'horloge sur 15 minutes puis éteignez le feu.
Ainsi, juste après que la pâte soit bien concise et homogène, au point de sortir du moule, placez-la dans un moule à fromage.
Cependant, si vous n'avez pas de moule à fromage, vous pouvez utiliser ce récipient à glace rectangulaire que les gens ont toujours à la maison.
Que recette de faux fromage féculent de maïs ce sera très bien ! Après ce processus, placez-le au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 6 heures.
Prêt! Votre recette de fromage est prête à être utilisée de plusieurs façons, et à moindre coût.
Cette recette donne environ 1 700 kg. Que fromage C'est différent car il ne fond pas comme le fromage mozzarella ordinaire.
Par exemple, lorsqu’il est utilisé dans des recettes qui vont au four, il ressemblera à l’apparence du fromage catupiry.
Ça a vu ! Comme c'était facile et simple de réaliser cette recette, mais ce n'est pas fini, il y a encore une recette pour vous.
La recette suivante n'utilise pas de parmesan et il y a moins de mozzarella. Voir ci-dessous:
Recette de faux fromage à la fécule de maïs
Passons aux ingrédients
- 1 litre de lait entier en sac ou en carton ;
- 200 g de beurre ne peuvent pas être de la margarine ;
- 100 g de fromage mozzarella râpé ;
- 12 cuillères à soupe de fécule de maïs 200g ;
- 1 cuillère à soupe rase de sel.
Méthode de préparation
Tout d’abord, mettez le lait et la fécule dans une casserole et mélangez bien jusqu’à ce que tout se dissolve.
Ajoutez ensuite le beurre, la mozzarella et le sel, puis mélangez à nouveau.
Mettez au four et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis réduisez le feu mais continuez à remuer.
Continuez ce processus jusqu'à ce que le mélange quitte le fond de la casserole.
Ensuite, une fois qu'il s'est détaché du fond de la casserole, placez le mélange dans une casserole avec un couvercle qui s'adapte à tout.
Tapotez le récipient pour vous assurer qu'il n'y a pas de bulles d'air.
Une fois refroidi, placez-le au réfrigérateur pendant 6 heures, une fois ce temps écoulé, sortez-le du réfrigérateur et la recette du le faux fromage à la fécule de maïs est prêt !
Maintenant, servez et utilisez comme vous le souhaitez, j'espère que vous avez apprécié ces recettes, beaucoup de bénédictions pour vous et votre famille !