5 recettes de dîner de Noël faciles et délicieuses à réaliser

Année après année, les recettes pour le dîner de Noël rassemblent la famille, des classiques aux nouveautés, et c'est pourquoi vous apprenez ici 5 plats sensationnels.

Du plat principal à l’accompagnement, améliorer le dîner de Noël est toujours un moyen de réussir votre repas.

1 – RECETTES POUR LE DÎNER DE NOËL | TENDANCE DE NOËL

Ingrédients:

• Tendre – 1 kg
• Oignon émincé – 1 unité
• Ail tranché – 3 gousses
• Ananas bien mûr – 1 unité
• Huile d'olive – 30g
• Vin blanc – 500 ml
• clous de girofle au goût
• Romarin au goût
• Thym au goût

Mode de préparation :

1. Commencez à utiliser la pointe d’un couteau en traçant des lignes très peu profondes sur le dessus du tendre. Ensuite, insérez des clous de girofle dans les trous.
2. Mettez maintenant l'huile d'olive, le vin blanc, les tranches d'oignon, l'ail, le romarin et le thym dans un plat allant au four et, en dernier lieu, ajoutez des tranches de ananas.
3. Placez ensuite le filet sur une plaque à pâtisserie déjà recouverte de papier aluminium et laissez cuire 40 minutes. Enfin, coupez votre tendre pour servir !

2 – DINDE DE NOËL

Ingrédients:

• Dinde – 1 unité (4 kg) environ
• Vin blanc sec – 1 bouteille
• Jus d'orange – 6 unités
• Oignons hachés – 3 unités
• Ail – 4 gousses
• Laurier – 4 feuilles
• Bouillon de poulet en poudre – 4 cubes
• Poivre noir – 1 pincée
• Margarine – 1 pot de 500 g (bonne qualité)
• Sucre – 1 cuillère à dessert rase

Mode de préparation :

1. Laissez votre dinde lavée sous l’eau courante pour éliminer tout l’assaisonnement. Il est maintenant temps de réaliser une marinade en utilisant les ingrédients de la liste, à l'exception du sucre.
2. Faites-le mariner pendant environ 2 jours, et une fois cela fait, enduisez-le d'une bonne quantité de margarine, percez-le pour que la margarine y pénètre, notamment la poitrine.
3. Pour cuire, couvrir de papier d'aluminium, ajouter également la marinade, laisser sur feu doux et arroser avec le bouillon de la plaque, en évitant qu'il ne se dessèche jusqu'à ce que vous souleviez l'épingle.
4. Dès qu'il monte, faites un mélange de sucre (3 cuillères à soupe) et de margarine, commencez à le graisser et laissez-le sur le feu en retirant le papier d'aluminium pour qu'il dore.
5. Enfin, utilisez le bouillon restant sur le plateau pour préparer une délicieuse sauce d'accompagnement, rendant votre plat encore plus délicieux.

3 – RECETTES POUR LE DÎNER DE NOËL | FÊTE FAROFA

Ingrédients:

• Farofa prêt à l'emploi – 1 paquet de 500 g
• Prunes noires séchées dénoyautées – 1 tasse
• Beurre – 5 cuillères à soupe
• Oignon moyen finement haché – 1 unité
• Raisins blancs – ½ tasse
• Olives vertes coupées en tranches – ½ tasse
• Oeufs bouillis et hachés – 3 unités
• Ciboulette verte hachée – 2 cuillères à soupe de (persil et ciboulette)
• Eau tiède – 1 ½ tasse

Mode de préparation :

1. Commencez par placer les prunes dans un bol, ajoutez de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient couvertes, et laissez tremper pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.
2. Ensuite, après l'avoir égoutté et haché, ajoutez le beurre dans la poêle et faites-le chauffer à feu modéré. Ajoutez l'oignon et donnez-lui une couleur légèrement dorée en remuant constamment.
3. Éteignez le feu, faites un bon mélange avec les prunes, les raisins secs, les olives, les œufs et les piments verts. Ajoutez petit à petit le farofa fini et remuez constamment.

4 – PANIERS À SALPICION

Ingrédients:

• Pâte à pâtisserie – 500 g
• Poitrine de poulet râpée – 1 tasse
• Carottes cuites et coupées en dés – 2 unités
• Céleri coupé en cubes – 1 tasse
• Poivron rouge coupé en cubes – 1 unité
• Poivre vert coupé en cubes – 1 unité
• Olive verte hachée – 1/2 tasse
• Raisins secs – 1/4 tasse
• Pomme verte coupée en cubes – 1 unité
• Persil haché – 2 cuillères à soupe
• Mayonnaise – 1 tasse
• Sel au goût

Mode de préparation :

1. Commençons cette recette en découpant la pâte feuilletée en carrés (10 cm x 10 cm) et en la laissant façonner en moules à tarte.
2. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les cuire au four préchauffé (200ºC) pour bien dorer puis démoulez-les pour les réserver plus tard.
3. Ajoutez ensuite la poitrine de poulet, la carotte, les poivrons colorés, le céleri, les olives vertes, les raisins secs et la pomme dans un récipient.
4. Pour finir, continuez l'assaisonnement avec du sel et du persil. Couvrez de mayonnaise et remplissez les paniers à pâtisserie avec la garniture et vous pourrez ensuite servir !

5 – SALADE DE NOËL

Ingrédients:

• Céleri râpé – 2 branches
• Raisins blancs – ½ tasse de thé
• Noix hachées – ½ tasse
• Grosses pommes vertes – 2 unités (encore non pelées et coupées en cubes)
• Jus de citron – 1 unité de fruit
• Huile d'olive – 3 cuillères à soupe
• Poivre noir moulu – 1 cuillère à café
• Sel – 1 cuillère à café
• Persil frais haché – 1 cuillère à soupe
• Piment biquinho entier – 15 unités
• Fromage cottage – 1 tasse de thé
• Pommes de terre paille – 1 paquet

Mode de préparation :

1. Tout d'abord, dans un saladier, mélangez le céleri, les raisins secs, les noix et les pommes.
2. Assaisonnez ensuite avec le jus de citron, l'huile d'olive, le poivre moulu, le sel, le persil, le poivre et le fromage à la crème.
3. Enfin, une fois le tout très bien mélangé, laissez-le au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrez les pommes de terre en paille et mélangez à nouveau et après cela, ce sera prêt.