LES BIENFAITS DE LA MENTHE ET COMMENT L'UTILISER DANS VOS RECETTES

Les bienfaits de la menthe sont sa richesse en fibres alimentaires et en protéines. Il est riche en vitamine C, vitamine B et vitamine D et en minéraux tels que le magnésium, le fer, le sodium et le potassium.

Bienfaits de la menthe pour les fonctions digestives : La menthe aide à renforcer les organes digestifs et favorise une digestion efficace. Suivant; Comment utiliser la menthe à votre avantage :

PROFITEZ DES BIENFAITS DE LA MENTHE DANS CETTE RECETTE 1 : THÉ À LA MENTHE CONTRE LA FIÈVRE

Le thé aux feuilles de menthe, associé à l'orange amère, est efficace pour traiter la fièvre, car il favorise une transpiration accrue. De plus, il est également bon pour les problèmes respiratoires tels que la toux, l’asthme, la grippe, l’enrouement, l’écoulement nasal et la congestion nasale.

INGRÉDIENTS:

• 15 g de feuilles de menthe
• 5 g d'orange amère
• 150 ml d'eau

COMMENT PRÉPARER :

Ajoutez 1 cuillère à soupe du mélange de feuilles de menthe et d’orange amère à l’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 10 minutes puis filtrer. Ce thé On peut le boire plusieurs fois par jour, de préférence avant de se coucher pour augmenter la transpiration et réduire la fièvre.

PROFITEZ DES BIENFAITS DE LA MENTHE AU DÉJEUNER OU AU DÎNER RECETTE 2 : POULET À LA MENTHE ET À L'ORANGE

Vous n’aurez donc jamais fini d’utiliser la menthe en cuisine. Une saveur frappante et délicieuse, avec une touche spéciale que seule cette herbe possède ; Découvrez-le avec nous ici.

INGRÉDIENTS:

• 2 cuisses et pilons de poulet
• 1 gousse d'ail écrasée
• Sel au goût
• 2 cuillères à soupe de menthe
• 1 tasse de jus d'orange (thé)
• 1 orange coupée en rondelles et feuilles de menthe

COMMENT PRÉPARER :

ÉTAPE 1 : Retirez la peau et la graisse du poulet. Assaisonner avec de l'ail, du sel et de la menthe. Laissez mariner pendant 2 heures. Graisser un plat allant au four avec de l’huile de canola, ajouter le poulet et arroser de jus d’orange. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

ÉTAPE 2 : Toutes les 10 minutes, arrosez le poulet avec le bouillon qui s'est formé. Placez le poulet sur le plat de service et décorez avec les tranches d’orange et les feuilles de menthe.

RECETTE 3 POUR PROFITER DES BIENFAITS DE LA MENTHE : LES BONBONS SHAKES À LA MENTHE

Connaissez-vous cette délicieuse boisson gazeuse pour cet été ? Venez ici, nous en avons un pour vous !

Temps de préparation : 10 min – Difficulté : Facile – Nombre de portions : 6

INGRÉDIENTS:

1 tasse de feuilles de menthe (thé)

½ demi-tasse d'eau (thé)

1 boîte de lait concentré 395g

16 glaçons pilés

COMMENT PRÉPARER :

ÉTAPE 1 : Dans un mixeur, placez les feuilles de menthe et l’eau, mixez et filtrez bien.

ÉTAPE 2 : Remettez le jus mixé dans le mixeur, ajoutez le lait concentré et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

ÉTAPE 3 : Placez la glace pilée dans de grands verres.

ÉTAPE 4 : Versez le mélange de lait concentré et de menthe sur la glace et servez immédiatement.

RECETTE 4 : PUDDING AU CITRON AVEC SAUCE À LA MENTHE

Qui n'en aime pas un pudding? Voici donc une recette spectaculaire avec une touche fabuleuse de notre menthe bien-aimée.

Temps de préparation : 30 min – Difficulté : Facile – Nombre de portions : 8

INGRÉDIENTS:

• 1 boîte de crème avec du lactosérum
• 1 boîte de lait concentré
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 mesures du bidon de lait
• 1 boîte de Maria Mole au citron
• 1 sachet de gélatine sans saveur

SIROP:

• ½ feuille de menthe
• 1 tasse de sucre pour le sirop
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à café de fécule de maïs

COMMENT PRÉPARER :

• ÉTAPE 1 : Mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre, une boîte de lait, la crème et le lait concentré dans un mixeur.
• ÉTAPE 2 : Faites bouillir une boîte de lait et dissolvez la poudre de maria mole.
• ÉTAPE 3 : Placez dans le mixeur et mixez à nouveau.
• ÉTAPE 4 : Dissoudre la gélatine en poudre sans saveur dans 5 cuillères à soupe d'eau froide et faire chauffer au micro-ondes pendant 15 secondes ou dissoudre au bain-marie. Mettre dans un mixeur et mixer pendant 5 minutes.
• ÉTAPE 5 : Placer dans un moule graissé et réfrigérer.

SIROP:

• ÉTAPE 1 : Mélangez les feuilles de menthe et l'eau dans un mixeur, filtrez si vous préférez (j'ai filtré).
• ÉTAPE 2 : Ajoutez et mélangez la fécule de maïs jusqu’à ce qu’elle soit bien dissoute.
• ÉTAPE 3 : Portez ce mélange à ébullition et ajoutez le sucre.
• ÉTAPE 4 : Laissez bouillir et épaissir (remuez constamment).
• ÉTAPE 5 : Laissez refroidir le sirop et lorsque vous démoulez le pudding, versez le sirop sur le dessus.

RECETTE 5 : BOULETTES DE VIANDE HACHÉE À LA MENTHE

Celui-ci s'adresse à ceux qui aiment viandes, Vous pouvez le réaliser pour une petite réunion de famille ou même pour accueillir des amis ou même pour l'emporter comme plat lors d'une fête de travail.

Temps de préparation : 30 min – Difficulté : Facile – Nombre de portions : 8

INGRÉDIENTS:

• ½ boeuf haché
• 1 paquet de soupe à l'oignon
• 1 oeuf
• 1 poignée de menthe
• Huile de friture

COMMENT PRÉPARER :

• ÉTAPE 1 : Mélangez très bien les 4 premiers ingrédients avec vos mains.
• ÉTAPE 2 : Roulez en boules.
• ÉTAPE 3 : Faire frire dans l’huile chaude.
• ÉTAPE 4 : Égoutter sur du papier absorbant et servir.
• 5 ÉTAPE : C'est une recette rapide et pratique.
• RECETTE 6 : SALADE DE MENTHE FANTAISIE
• Je ne sais pas pour vous, mais j'adore la salade... Alors voici une autre recette.

INGRÉDIENTS:

• 150 g de fraises
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère (soupe)
• 1 cuillère à soupe de menthe hachée
• 1 cuillère à soupe de liqueur de menthe
• Feuille de menthe pour la décoration
• 8 bâtons de kani – kama

COMMENT PRÉPARER :

• ÉTAPE 1 : Décongelez les bâtonnets de kani, coupez-les en morceaux et disposez-les sur une assiette en alternant avec les fraises. Préparez la sauce en mélangeant la menthe ciselée, la mayonnaise légère et la liqueur de menthe. Servir la salade avec la vinaigrette et garnir de feuilles de menthe.

RECETTE 7 POUR PROFITER DES BIENFAITS DE LA MENTHE : COURGETTES À LA MENTHE

Temps de préparation : 30 min – Difficulté : Facile – Nombre de portions : 3

INGRÉDIENTS:

• 3 courgettes moyennes
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 4 gousses d'ail écrasées
• 1 gros oignon haché
• 2 cuillères à soupe de menthe hachée
• Sel au goût

MODE RE PRÉPARATION :

• ÉTAPE 1 : Coupez les courgettes en gros cubes et placez-les dans un cuiseur vapeur pour les cuire.
• ÉTAPE 2 : Lorsqu’ils sont tendres, retirez-les et réservez.
• ÉTAPE 3 : Dans une autre poêle, mettre l'ail, l'oignon et le beurre à dorer, quand ils sont dorés ajouter les courgettes, la menthe et le sel.
• ÉTAPE 4 : Couvrez la casserole et laissez cuire environ 10 minutes.
• CONSEIL : Remarque : si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez le cuire dans de l'eau, mais il ne doit pas être trop mou.