De la cuisine à l'assiette : 2 recettes avec du blanc de poulet pour innover

Réfléchir à quelques recettes avec du blanc de poulet n'est pas bien difficile, mais si vous souhaitez aller au-delà des bons vieux basiques, pour quelque chose de plus « gourmand » et différent, vous êtes au bon endroit.

La poitrine de poulet est un repas très riche en protéines qui est largement consommé au Brésil, notamment parce qu'il s'agit d'une option moins chère et qu'elle peut être préparée de différentes manières.

Découvrez 2 recettes avec du blanc de poulet

Par conséquent, nous vous apprendrons comment devenir un véritable Masterchef et préparer les plats les plus savoureux avec un ingrédient aussi simple.

1 – Poitrine de poulet farcie facile

Cette recette à base de poitrine de poulet génère environ 4 portions et prend environ 50 minutes à préparer. Vérifiez les ingrédients :

• 1 poitrine de poulet
• 2 à 3 cuillères à soupe de caillé
• origan au goût
• cure-dents
• 2 et ½ tasses de sauce tomate
• 1 tomate tranchée
• sel et poivre noir au goût
• trop d'assaisonnement au goût

Pour préparer, séparez tous les ingrédients, et nous commencerons par couper la poitrine de poulet en deux parties, puis la couper en deux exactement comme une miche de pain.

Ajoutez du sel, du poivre et les assaisonnements que vous préférez au poulet, puis passez à la farce. Ajoutez le fromage à la crème sur chaque partie, placez les tranches de tomate dessus et saupoudrez d'un peu d'origan.

Fermez-les et insérez les cure-dents, il peut s'agir de cure-dents ou de cure-dents pour barbecue, afin qu'ils restent fermés pendant la cuisson.

Dans une poêle bien chaude, faites griller le poulet des deux côtés et fermez-le bien.

Préchauffer le four à 180°C pendant 20 minutes et transférer tout le poulet dans un plat allant au four, recouvrir de sauce tomate. Après 20 minutes, vous pouvez le servir comme vous le souhaitez.

2 – Poulet au fromage à la crème et curcuma

Innover en cuisine, c'est toujours bien, et avec curcuma pourtant... En plus d'ajouter de la couleur à votre plat, cela apportera des bienfaits à votre santé. Vérifiez les ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 200 ml de crème
• 200 g de fromage frais
• 1 oignon
• 1 kg de poitrine de poulet coupée en dés
• ½ cuillère à soupe de safran
• sel au goût
• 1 cuillère à soupe de farine de blé
• 1 bouillon et ½ maison

La première étape de cette délicieuse recette consiste à séparer tous vos ingrédients, ainsi que la poêle qui sera utilisée.

Commencez par mettre la margarine dans une poêle sur feu moyen, ajoutez le poulet et laissez-le sauter un moment.

Après cela, ajoutez l'oignon et faites cuire environ 5 minutes, mais ne le laissez pas brûler, sinon le goût sera contaminé.

Dans la poêle, ajoutez le bouillon et safran à côté du poulet, bien mélanger pour qu'il prenne le goût.

Baissez le feu et laissez cuire encore vingt minutes, mais ne laissez pas brûler. Passé ce délai, ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe, ajoutez le sel et tous les assaisonnements souhaités.

Ajoutez enfin la crème et le fromage blanc, mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Alors, qu’avez-vous pensé de ces recettes ? Ils seront certainement parfaits pour s'harmoniser avec toutes les situations et séduire vos convives.