Pain pizza : apprenez à réaliser ce pain au goût de pizza !

Cette recette est parfaite pour vous qui aimez le pain et la pizza, ou tout simplement la bonne nourriture. Le pain pizza est une façon très simple de préparer un goûter, idéal pour réunir le groupe du goûter et satisfaire tout le monde !

Manger un petit pain chaud est un moment magique, et imaginez un pain servi avec toute la saveur d'une délicieuse pizza ?

Aujourd'hui dans Manuel de cuisine nous vous dévoilerons la recette de pain à pizza qui est fait avec une pâte très légère, juteuse et facile à réaliser. 

La garniture que nous allons utiliser est à base de jambon et de mozzarella, des ingrédients que vous avez probablement dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également préparer d’autres options de garniture, comme une pizza.

Ingrédients pour la recette du pain pizza :

Pour la messe

• 1 tasse de lait chaud
• ½ tasse d'huile
• 1 cuillère à soupe rase de sucre
• 1 pincée de sel
• 500g de farine de blé (environ)
• 15g de levure fraîche bio ou ½ sachet de levure sèche bio (5g)
• 1 jaune d'oeuf (pour badigeonner)

Pour le remplissage:

• 300 g de mozzarella
• 200 g de jambon
• 2 tomates sans pépins hachées
• ½ oignon tranché
• origan au goût       

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans un bol, ajoutez le sucre et la levure. Si vous utilisez de la levure fraîche, dissolvez-la avec le sucre à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle forme un liquide, mais si vous choisissez de la levure sèche, vous pouvez sauter cette partie.
2. Ajoutez le lait tiède, l'huile, le sel et mélangez. Ensuite, ajoutez progressivement la farine de blé pour former une pâte à la texture très collante.
3. Ensuite, saupoudrez de farine de blé sur une surface propre, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très lisse et homogène, l'idéal est qu'elle reste et ne colle pas aux mains, mais qu'elle soit un peu humide, si nécessaire, ajoutez plus de farine pour que la pâte ne colle pas.
4. Formez maintenant une boule de pâte et placez-la dans un récipient saupoudré de farine de blé et couvrez-la d'un linge propre. Laissez reposer la pâte environ 30 minutes dans un endroit plus chaud pour gagner du volume (idéalement doubler de volume), vous pouvez la passer au micro-onde ou dans votre four éteint.
5. Sur un plan légèrement fariné, étalez la pâte en forme rectangulaire à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
6. Suivez l'ordre de couches suivant : d'abord de mozzarella, puis une de tomates, oignon, origan et, et à la fin du jambon. Laissez les extrémités recourbées pour que la garniture ne déborde pas.
7. Placer le pain à pizza, joint vers le bas, sur la plaque à pâtisserie graissée et farinée. Badigeonner de jaune d'œuf battu et terminer avec de l'origan au goût.
8. Encore une fois, laissez reposer le pain recouvert d'un linge pendant encore 30 minutes.
9. Placer au four préchauffé à 180ºC jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 35 minutes). Enfin, sortez du four, laissez refroidir et servez.

Prêt à essayer ce délicieux pain à pizza ? C'est tellement merveilleux que ce processus de levée en deux étapes rend le pain à pizza plus léger, plus doux et plus savoureux.

Tous ceux qui en mangeront en redemanderont. Profitez également d'autres délices sur notre site Internet, vous y trouverez même un pizza à la poêle ce qui est fantastique et prêt rapidement.