Pizza à la poêle avec pâte maison apprenez cette recette avec deux types de garniture !

Cette recette est super simple, et nous vous expliquerons toutes les astuces et procédures pour que vous puissiez obtenir un résultat de pizza parfait, et encore meilleur sans four. Alors préparez-vous à tester la pizza à la poêle avec de la pâte maison, allez !!

Vous allez maintenant découvrir l'incroyable recette de pizza à la poêle avec pâte maison. Dans cette recette, nous préparons une pizza avec deux merveilleuses saveurs, l'une au pepperoni et l'autre aux anchois, à l'oignon et aux olives.

La pâte de cette pizza à la poêle est faite presque comme celle d'une pizza au four ordinaire, mais elle ne fermentera pas, ce qui rend la préparation encore plus facile et on ajoute une touche de bière, à la pâte, vous savez, mais voici l'astuce !

Ingrédients pour préparer Pan Pizza avec de la pâte maison :

Pâtes:

•  200 grammes de farine de blé
•  125 millilitres de bière
•  1 cuillère à soupe d'huile d'olive
•  4 grammes de sel
•  1 cuillère à café d'origan moulu

Suppléments:

•  1 pot de tomates frites
•  160 grammes de fromage mozzarella râpé
•  4 tomates cerises
•  Pepperoni
•  1 poignée d'olives
•  4 anchois
•  ¼ d'oignon

MODE PRÉARO :

1. Commencez par tamiser la farine et ajoutez une pincée de sel et laissez-la en forme de volcan dans un grand bol. Placez l'origan et l'huile d'olive au centre. Ensuite, ajoutez petit à petit la bière (la bière doit être à température ambiante pour donner le résultat attendu) et incorporez le tout à l'aide d'une cuillère, jusqu'à ne plus pouvoir mélanger.
2. Continuez ensuite à pétrir avec vos mains pour que les ingrédients se mélangent bien, cette pâte doit avoir une consistance lisse. Lorsqu'elle commence à sortir du bol, votre pâte est prête. Faites ensuite des boules avec et laissez reposer 30 minutes.
3. Une fois la pâte reposée, prenez une poêle avec un couvercle et faites-la chauffer à feu vif. Après cela, étirez la pâte en une forme circulaire ayant la taille idéale pour la cuisson dans le moule. Cette quantité donne jusqu'à deux petites pizzas, ou vous pouvez en faire une grande si vous le souhaitez.
4. Ajoutez délicatement la pâte dans la poêle chaude et couvrez. Laissez le feu au minimum et précuisez pendant cinq à huit minutes. Attendez que la pâte lève un peu et dore.
5. Faites maintenant chauffer la tomate frite au micro-ondes, puis ajoutez la pizza. Un secret pour une pizza à la poêle parfaite consiste à ajouter de la sauce piquante. Vous pouvez le chauffer toutes les 30 à 40 secondes jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
6. Remettez la poêle avec les pâtes précuites et retournez-la et ajoutez une fine couche de sauce piquante sur la partie la plus dorée, ajoutez les ingrédients supplémentaires et terminez par une couche de fromage râpé, ne lésinez pas sur la quantité.
7. Comme il y a deux suggestions de pizza, nous les mettons dans des poêles séparées, en les remplissant d'extras comme celui-ci : une pizza à l'oignon, des tranches d'olives noires aux anchois et l'autre des tranches de tomates cerises et de pepperoni.
8. Enfin, on remet le couvercle sur la casserole pour terminer la cuisson, environ six à sept minutes. Attendez que le fromage fonde et dore de l'autre côté.
9. Il est très important de bien sécher le couvercle, car il sera certainement plein de gouttes d'eau et d'humidité.
10. Saupoudrer d'origan à votre convenance et servir immédiatement.

Avez-vous aimé cette incroyable pizza avec deux options de garniture ? Ne soyez pas effrayé par les étapes car nous avons tenu à vous laisser quelques trucs et astuces pour que le résultat soit excellent.  

Si vous le souhaitez, vous pouvez en faire un sauce tomate maison. Ces garnitures sont fantastiques, mais si vous voulez des saveurs à votre goût, changez simplement les ingrédients supplémentaires. Il y a aussi d'autres recettes de pizzas ici sur notre site internet !