Confiture de mûres simple : une recette maison

Si vous n'avez jamais fait de confiture et que vous souhaitez une recette facile et extrêmement délicieuse, que diriez-vous de commencer par cette recette simple de confiture de mûres maison ?

Il existe de nombreuses recettes de gelée que vous pouvez réaliser à la maison et avec les saveurs les plus variées, c'est une alternative qui vous donne plus de possibilité d'utiliser les ingrédients que vous aimez.

Au Manuel de cuisine nous allons vous apprendre comment faire confiture de mûres simple et très savoureux !

Avec cette glace à la mûre vous pourrez la servir au goûter ou au café avec des toasts bien croustillants, mais il y a aussi différentes façons de servir cette gelée. Passons maintenant aux choses sérieuses et apprenons tous les détails de cette recette !

Ingrédients dont vous aurez besoin pour la confiture de mûres :

• 700 g de mûres
• 400 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de vodka

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Commençons la recette en plaçant la moitié des mûres dans un mixeur et en mixant jusqu'à ce qu'elles se décomposent complètement. Transférez ce mélange dans une casserole.
2. Ensuite, avec l'autre moitié des mûres, passez au mixeur en mode pulsé et très rapidement, histoire de laisser les fruits un peu cassés, mais toujours en gros morceaux.
3. Maintenant, dans une casserole, ajoutez les mûres restantes et ajoutez le sucre et le jus de citron.
4. Alors, remuez le mélange dans la casserole puis placez-le sur feu vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, baissez le feu et poursuivez la cuisson en remuant constamment.
5. Ensuite, ajoutez la Vodka et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle atteigne le point de gelée, cela prend environ 25 minutes.
6. Encore chaude, versez la gelée dans des bocaux avec couvercles (stérilisés) et fermez-les bien. Placez les bocaux à l’envers jusqu’à ce qu’ils refroidissent complètement.
7. Enfin, conservez simplement les pots dans des endroits fermés et lorsque vous les ouvrez pour consommer la gelée, conservez-les au réfrigérateur.

Informations Complémentaires: Lorsque de la mousse se forme à la surface, retirez-la avec une cuillère. Cela contribue à rendre la gelée beaucoup plus brillante.

Alors le vôtre est prêt confiture de mûres qui sera votre compagnon pendant de nombreux moments dans votre maison !

Mais regarde, il y a une recette qui biscuit au tapioca ici sur notre site, ce qui est une excellente option pour tester la recette de la gelée.

Nous ne pouvions pas terminer cet article sans vous apprendre la technique de stérilisation des bocaux en verre, c'est très simple !

Comment stériliser toi lunettes

• Placer les bocaux et les couvercles dans une casserole, couvrir d'eau et laisser sur le feu jusqu'à ébullition pendant 5 minutes.
• Retirez ces bouteilles et couvercles à l'aide de pinces, maintenant il suffit de les égoutter et d'attendre que ça sèche et c'est prêt, simple non ?