Envie de trouver des recettes végétariennes ? Préparez ces délices !

De nos jours, avec la propagation des modes de vie végétaliens et végétarisme, trouver des recettes végétariennes est devenu beaucoup plus facile. Et pour vous aider avec cette facilité, nous vous avons proposé quelques options de recettes 

Préparez-vous à trouver des recettes végétariennes

Découvrons maintenant des recettes végétariennes qui changeront votre façon de consommer et d'innover à votre table.

1 - Coeur de palmier Stroganoff

Voir les ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire ;
• 2 cuillères à soupe de ketchup ;
• 1 tasse de crème fraîche ;
• 1 verre de cœurs de palmier hachés ;
• Sel et poivre au goût;
• 1 gros oignon;
• 300 grammes de tranches de champignons frais.

Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'oignon à feu moyen et faire revenir 3 minutes.

Ajoutez ensuite les champignons et faites revenir encore 5 minutes. Ensuite, vous pouvez ajouter le cœur de palmier, saler et poivrer et laisser sauter encore 1 minute.

Une fois cuit, ajoutez la crème, la sauce Worcestershire et le ketchup, laissez bouillir 5 minutes et sortez du four pour servir. Facile, n'est-ce pas ?

2 - Gratin de brocolis

Un autre délice pour vous, voir les ingrédients :

• 5 tasses de thé au brocoli cuit ;
• 3 cuillères à soupe de beurre ;
• 1 gousse d'ail hachée ;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé ;
• 2 tasses de thé au lait.
• 1 tasse de thé parmesan râpé.
• sel, muscade et poivre noir au goût ;
• 1 tasse de thé à la crème.

Séparez tous les ingrédients et mettez une cuillerée de beurre dans une poêle à chauffer, laissez dorer l'ail et faites revenir le brocoli, assaisonnez avec du poivre, du sel et tout ce que vous voulez et vous pouvez maintenant le sortir du four.

Mettez le reste du beurre dans une autre casserole et ajoutez-le à la farine en ajoutant progressivement le lait et en remuant beaucoup pour qu'il commence à épaissir.

Assaisonnez avec du sel, de la muscade et du poivre noir, ajoutez également la crème et mélangez bien. Retirer du feu et ajouter la moitié du fromage en remuant bien.

Beurrer un bol, une casserole ou un bol avec du beurre, déposer dessus le brocoli, la crème et le fromage râpé. Ensuite, mettez-le simplement au four pendant 15 minutes à 220°C, ou jusqu'à ce qu'il devienne doré.

3 - Burger de lentilles

Et pour une option plus légère et de type restauration rapide, nous avons le burger au bœuf. Lentille, vérifiez les ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
• ½ tasse de farine de blé ;
• 1 cuillère à café de cumin ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 1 tasse de thé aux lentilles ;
• 1 gousse d'ail émincée ;
• ½ oignon haché.
• 4 tasses d'eau ;
• ½ tasse de persil haché.

Commencez par cuire les lentilles dans l'eau pour les ramollir, égouttez l'eau et transférez dans un bol.

Ajoutez l'assaisonnement avec les lentilles jusqu'à ce qu'elles atteignent le point de modelage, réalisez les burgers selon la forme souhaitée, et dans une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive, faites-les griller environ 3 minutes de chaque côté.