Bonbons à la noix de coco : une recette qui ne nécessite que 3 ingrédients

Aujourd'hui, il y a une friandise à essayer dans votre cuisine, la recette du bonbon à la noix de coco est très simple et ne nécessite que trois ingrédients, pouvez-vous y croire ? C'est l'un des bonbons les plus appréciés car sa saveur est parfaite et fait que de nombreuses personnes en tombent amoureuses.

Pourquoi ne pas libérer votre côté confiserie et préparer un bonbons à la noix de coco? Eh bien, c'est la proposition d'aujourd'hui ici à Manuel de cuisine!

Puisqu'il n'y a pas moyen de se tromper avec cette recette, il vous suffit de mélanger les trois ingrédients dont nous avons besoin : le lait concentré, la noix de coco et le chocolat. Alors à la cuisine !

Ingrédients utilisés dans la recette du bonbon à la noix de coco :

• 200 ml de lait concentré
• 150 g de noix de coco râpée (j'ai utilisé des flocons et non sucrée)
• 200 g de chocolat noir

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Tout d’abord, mélangez la noix de coco avec du lait concentré, si vous en avez besoin, ajoutez plus de noix de coco pour obtenir une pâte très homogène.
2. A l'aide de la pâte à bonbons, façonnez-la en boules et tapissez une plaque de papier sulfurisé (ou d'aluminium) pour y déposer ces boules.
3. Mettez-le ensuite au congélateur pendant seulement 15 minutes.
4. Pendant que le chocolat fond (voir instructions ci-dessous). Trempez les boules de vos bonbons à la noix de coco dans le chocolat et remettez-les dans la plaque de papier sulfurisé pour les rendre plus fermes.
5. Pour finir, placez-le au réfrigérateur en ne laissant que 3 minutes, ce qui est suffisant pour être prêt et servir.

Pour faire fondre le chocolat :

1. Chocolat fractionné : si vous comptez utiliser ce chocolat spécifique pour les toppings, il est très simple de le mettre au micro-ondes (puissance moyenne) et de remuer toutes les 30 secondes pour qu'il fonde complètement.
2. Chocolat normal : dans ce cas, il s'agit d'un tempérage, dans lequel vous faites fondre les 2/3 du chocolat comme indiqué ci-dessus, puis ajoutez le reste du chocolat et remuez continuellement jusqu'à ce que le chocolat atteigne une température de 31 ˚C.

Ô bonbons à la noix de coco C'est un succès assuré et rendra votre maison bien fréquentée.

Mais l'important est de choisir la manière dont vous travaillez le chocolat, car si vous n'avez pas beaucoup d'expérience, nous vous suggérons d'utiliser du chocolat fractionné pour recouvrir la noix de coco.

C'est certainement très facile à travailler et le bonbon à la noix de coco qui en résulte est croquant et brillant.

Un autre bon conseil est de réaliser cette recette avec noix de coco fraîche râpée ce qui signifie que vous utilisez moins de lait concentré ou que vous pouvez également opter pour du lait en flocons sans sucre. La râpe fine ne le rend pas aussi crémeux que les autres, mais c'est aussi bon.

Consultez également la recette de la cocada soft et ne manquez pas de réaliser ce délice !