Gâteau sans œufs moelleux et savoureux

Est-il possible de faire un gâteau sans œufs ? Mais bien sûr, il y en a, et en plus c'est super simple à faire.

Il s'agit d'une option viable pour un certain nombre de raisons, et de nombreuses personnes optent pour des recettes de gâteaux sans œufs pour des raisons personnelles, diététiques ou allergiques.

Que ce soit parce que vous n’avez pas d’œuf à la maison, à cause du véganisme, de la réduction du cholestérol, des allergies aux protéine d'oeuf ou pour toute autre raison, nous allons voir aujourd'hui une recette pour ce type de gâteau.

Recette de gâteau moelleux sans œufs

Voyons maintenant une délicieuse recette de gâteau sans œufs à préparer pour le petit-déjeuner et les collations de l'après-midi.

Voir les ingrédients de la pâte :

• 2 tasses et demi de farine de blé ;
• 1 tasse et demi de chocolat en poudre ;
• 1 cuillère à dessert, pas trop pleine, de levure chimique ;
• 1 tasse d'huile;
• 2 tasses de sucre ;
• 2 tasses de lait.

Et pour le nappage de votre gâteau au chocolat :

• ½ boîte de lait concentré ;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 4 cuillères à soupe de lait chocolaté ;
• lait au goût;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ;
• 2 cuillères à soupe de sucre.

Pour préparer le Pâtes Commencez par séparer tous les ingrédients, ajoutez tous les liquides, le lait et l'huile, dans un mixeur et laissez mélanger.

Une fois incorporé, ajoutez les ingrédients secs petit à petit et laissez la levure pour la fin. Si le mixeur ne suffit pas, vous pouvez vous aider avec une cuillère pour remuer un peu.

Dans un moule rond troué au milieu et beurré, déposer la pâte et enfourner environ 25 à 30 minutes.

Surveillez-le pour vous assurer que le gâteau ne brûle pas, utilisez un couteau ou un cure-dent pour voir s'il est prêt.

Pour la préparation du toit, vous devrez faire chauffer un pot à lait ou une casserole avec du beurre, du lait chocolaté, du sucre et du lait concentré.

Pendant ce temps, prenez une casserole et utilisez-la pour dissoudre la fécule de maïs avec un peu de lait afin qu'elle ne finisse pas par s'agglutiner. Une fois dissoute, mettez-la dans la casserole ou le pot à lait et laissez bouillir un peu.

Ajoutez le lait, il n'y a pas de bon mélange ici, en fait il faudra qu'il en soit autant que vous le jugez bon ou lorsque la consistance s'apparente à celle du sirop.

Une fois le gâteau froid, vous pouvez verser le sirop dessus et déguster le délicieux gâteau sans œufs que vous avez réalisé.

Si vous souhaitez le rehausser encore plus, vous pouvez couper le gâteau en deux et le remplir de ce que vous voulez. Nous vous recommandons le dulce de leche, qui se marie très bien avec la recette et est délicieux.

En plus du sirop de chocolat, vous pouvez en préparer d'autres selon votre goût et celui de celui qui consomme le gâteau.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également remplacer les aliments d'origine animale par leurs propres versions. végétalien, pour que le gâteau corresponde à votre style de vie, si telle est votre situation.