Crackers de riz : recette simple et légère

Qui aime des crackers au riz ? 

Ce biscuit est bon principalement parce qu'il a une faible teneur en matières grasses et donc peu de calories.

Il peut être consommé aussi bien salé que sucré, ce qui se marie très bien dans toutes les situations.

Alors continuez à lire et découvrez comment réaliser cette recette de cookies très simple.

Quelles sont les caractéristiques et avantages de ce cookie 

Dans un premier temps, pour ceux qui tentent d'éliminer le pain de leur alimentation, ce biscuit est une excellente option.

De l'avis des experts en nutrition, ce produit qui a pris de l'ampleur ces derniers temps est bon pour remplacer le pain et biscuits plus lourd sur l'intestin.

En ce sens, parce qu’il est riche en fibres, glucides et autres nutriments, les gens ont augmenté leur consommation de cet aliment.

De plus, il est devenu une bonne option pour les collations intermédiaires, en particulier pour les personnes ayant un mode de vie plus réglementé.

De même, le craquelin de riz Il est connu pour s'intégrer dans un repas rapide et pratique et avec sa saveur neutre, il peut très bien être utilisé en accompagnement de divers plats, sucrés ou salés.

Enfin, il s’agit toujours d’un produit d’un grand intérêt commercial, en raison de sa praticité de production et de commercialisation.

Voir deux recettes pour ce cookie ci-dessous.

+ RECETTE SIMPLE DE CRÊPES VÉGAN SANS GLUTEN

Recette de craquelins de riz 

Découvrez maintenant comment réaliser cette recette simple et délicieuse.

Ingrédients:

• 1 tasse de riz cuit ;
• 3 cuillères à soupe d'eau 
• 1 tasse de fécule de manioc sucrée ;
• 40g de fécule de manioc aigre ;
• 50 g de parmesan râpé ;
• Sel au goût ;
• 100 ml d'eau ;
• 2 cuillères à soupe d'huile de canola ou de tournesol.

Méthode de préparation:

1. Dans une poêle à feu vif, ajoutez une tasse de riz cuit, 3 cuillères à soupe d'eau et faites bien chauffer.

2. Ensuite, placez le riz humide dans le robot ou le mixeur et mixez jusqu'à ce qu'il devienne une purée.

3. Dans un bol, placez la purée de riz avec la fécule de manioc sucrée, la fécule de manioc aigre, le parmesan et le sel au goût.

Bien mélanger jusqu'à obtenir un crumble très léger et réserver.

4. Dans une autre casserole à feu vif, ajoutez 100 ml d'eau et deux cuillères à soupe d'huile et portez à ébullition.

5. Maintenant, éteignez le feu et ajoutez progressivement l'eau bouillante dans le bol avec le farofa, en remuant toujours jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

Prenez la pâte et formez des petites boules de la forme de votre choix, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 26 minutes.

Passé ce délai, retirez-le et profitez-en.

Vous pouvez facilement les manger avec un thé ou un jus de l'après-midi, à vous de choisir.

Recette de craquelins de riz brun 

Cette recette à grains entiers contient différents ingrédients, notamment du riz brun, ce qui la rend encore plus légère et plus saine.

Ingrédients:

• 500g de riz brun cuit ;
• 2 oeufs;
• 6 cuillères à soupe de miel ;
• 4 cuillères à soupe d'amidon;
• 120g de amandes;
• 100g de châtaignes ;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 1 cuillère d'huile d'olive.

Mode de préparation :

1. Broyez les châtaignes avec le riz brun cuit jusqu'à ce qu'il se transforme en miettes.

2. Dans un autre récipient, ajoutez à ce mélange le beurre, le miel, les œufs et la fécule de maïs.

3. Façonnez les biscuits selon la forme souhaitée et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile d'olive.

4. Placer au four préchauffé et laisser jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirer et servir. Cette recette apportera des bienfaits et des avantages dans plusieurs domaines.

De plus, si vous préférez, vous pouvez ajouter des raisins secs à cette recette, cela donne beaucoup de biscuits et vous pouvez même gagner un revenu supplémentaire en les vendant.

Conclusion

Ô craquelin de riz C'est une option légère, nutritive et simple pour ceux qui ont une vie bien remplie et qui ont besoin de manger quelque chose de rapide et peu calorique.

Cependant, pour le consommer de manière plus nutritive, vous pouvez le consommer avec d’autres sources de fibres et de protéines.

Dans ce cas, le biscuit se marie très bien avec un pâté de poulet, pâté de thon, fromage ou encore une salade de roquette et tomates.

En d’autres termes, la façon dont vous les consommez dépend de vous et de vos goûts.

Alors maintenant, à vous de le préparer chez vous et de l'essayer en famille, ce sera certainement génial. Câlin!