Lasagne aux courgettes : apprenez et n'arrêtez jamais de la réaliser 

Savez-vous déjà comment en réaliser un ? Lasagne aux Courgettes? Ce légume riche en minéraux et vitamines est presque un joker en cuisine.

En ce sens, il se marie avec différents plats et de différentes manières.

Vous pouvez le manger en salade, sauté avec des légumes, rôti, tarte aux courgettes, entre autres façons de le consommer.

Cependant, dans cet article, le plat à mettre en avant sera le Lasagne aux Courgettes, deux recettes vous seront recommandées, l'une avec du poulet et l'autre vegan, à réaliser chez vous.

Lasagne de courgettes au poulet 

Découvrez cette option de lasagne, uniquement avec du poulet et très savoureuse.

Ingrédients:

• 500 g de poitrine de poulet ;
• 2 courgettes moyennes ;
• 200g de concentré de tomate ;
• 1 boîte de crème ;
• 150g de fromage cottage ;
• 300 g de fromage mozzarella en tranches ;
• ½ poivron vert haché ;
• ½ poivron jaune haché ;
• ½ poivron rouge haché ;
• 1 gros oignon haché;
• 3 gousses d'ail écrasées ;
• 1 cuillère à soupe de margarine ;
• 1 cuillère de cumin ;
• 1 bouquet de coriandre ;
• Persil au goût ;
• 1 cuillère à dessert de poudre de laurier ;
• Sel au goût ;
• Poivre noir au goût ;
• Origan au goût.

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Mode de préparation :

1. Commencez par assaisonner la poitrine de poulet avec du cumin, du sel, du poivre noir et de la poudre de laurier, et laissez-la de côté pendant 20 minutes.

2. Après 20 minutes d'assaisonnement, mettez sur le feu pour cuire avec 300 ml d'eau.

3. Passé ce délai, retirez et émincez le poulet et réservez-le avec l'assaisonnement restant de la cuisson.

4. Coupez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.

5. Assaisonnez ensuite les courgettes avec du poivre noir selon votre goût et laissez reposer quelques minutes pour récupérer l'assaisonnement.

6. Placez les tranches de courgettes dans la poêle et faites-les griller un peu pour réduire la quantité de liquide dans les courgettes.

7. Maintenant, dans la poêle où le poulet a été cuit, ajoutez la crème et le fromage à la crème et laissez sur le feu en remuant constamment pendant 10 minutes.

8. Dans une poêle à part, placez l'oignon haché, les poivrons hachés, l'ail, le persil, la coriandre et ajoutez le poulet.

Faire revenir un peu puis ajouter la sauce tomate et laisser reposer 5 minutes.

Assemblée pour les lasagnes aux courgettes :

1. Tout d’abord, commencez dans l’ordre suivant : sauce blanche, courgettes, poulet et fromage.

2. Répétez le processus et terminez avec le fromage et l'origan.

Enfin, placez au four préchauffé pendant 20 minutes maximum pour que les lasagnes deviennent dorées.

Sortez ensuite du four et dégustez cette lasagne qui sera certainement très délicieuse.

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Lasagne végétalienne aux courgettes 

Pour être juste envers tout le monde, une délicieuse recette végétalienne de courgettes sera présentée ici.

Ingrédients:

• 300 g de noix de cajou ;
• 5 tomates ;
• Poireau;
• Ciboulette au goût ;
• Persil au goût ;
• 3 courgettes ;
• Basilic au goût.

Mode de préparation :

1. Faites tremper les noix de cajou pendant 1 heure.

2. Ensuite, mixez les tomates dans un mixeur jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux.

3. Dans une poêle, mettez le poireau, la ciboulette, le persil et le sel.

4. Faites revenir le tout et ajoutez les tomates mixées dans un mixeur et laissez bouillir jusqu'à épaississement.

5. Mettez les châtaignes dans le mixeur avec l'eau dans laquelle elles ont trempé, mixez jusqu'à obtenir une pâte, salez et réservez.

6. Coupez maintenant les courgettes en tranches fines et longues et réservez.

7. Prenez un plat de service et ajoutez à nouveau la sauce tomate, les tranches de courgettes et une couche de crème de marrons et la sauce tomate.

8. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous atteigniez la limite du plateau.

9. Enfin, terminez par la crème et ajoutez le basilic par dessus et enfournez au four préchauffé à 180 ⁰C pendant environ 30 minutes.

Maintenant, servez et profitez au maximum de cette recette. Lasagne aux Courgettes délicieux végétalien.

Sachez que manger au moins ½ tasse de courgettes par jour aide à prévention des accidents vasculaires cérébraux, une demi-tasse de courgettes contient 400 mg de potassium, un élément très important pour le cerveau.

Conclusion 

La courgette est un excellent aliment et peut être utilisée en cuisine de plusieurs façons.

Cependant, ce qui compte ici, c'est que vous ne perdiez pas de temps et que vous réalisiez ces recettes Lasagne aux Courgettes chez toi pour manger en famille.

Une fois que vous aurez réalisé ces recettes, vous êtes sûr de ne plus jamais arrêter de les réaliser, car elles sont simples et très savoureuses, profitez-en.