Ensalada de pollo desmenuzado para hacer tu rutina más práctica y saludable

Si pensamos que las buenas ensaladas hay que hacerlas con hojas, nos equivocaríamos y la ensalada de pollo desmenuzado está aquí para demostrarlo, ¡así que veamos todos los detalles de esta receta!

Sin duda no hay nada más práctico que dejar un pollo desmenuzado, las hojas de ensalada ya lavadas y dejarlo todo en la nevera para que tus comidas de la semana sean más fáciles.

Pero hoy aprenderás a hacer ensalada de pollo desmenuzado que complementa toda tu comida, además de ser sencillo y rápido de preparar.

Una ensalada ligera que llena de forma súper intuitiva. También es ideal para los calurosos días de verano, ¡así que usa tu creatividad y prepara esta rica ensalada!

Ingredientes para ensalada de pollo desmenuzado:

Para el pollo:

• 1 kilo de pechuga de pollo
• 1/2 taza de caldo de pollo (o agua)
• Sal a gusto
• Pimienta negra al gusto
• Condimentos opcionales
• 1/2 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo, picados
• Aceite de oliva al gusto

Para la ensalada de pollo desmenuzado:

• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 manojo de lechuga picada
• 1 taza de garbanzos sin agua
• 2 cebollines al gusto
• 1 zanahoria pequeña, picada en tiras finas

Para la salsa:

• 2 cucharadas de orégano
• 1 diente de ajo finamente picado
• Jugo de 1/2 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de agua
• Sal a gusto

MODO DE PREPARO:

1. Inicialmente, coge una olla a presión y añade el aceite, la cebolla y el ajo. Saltee todo hasta que esté dorado, que es aproximadamente 1 minuto.
2. Luego, deja el pollo picado en cubos y agrega la cebolla y el ajo para que se dore. Luego agrega también los condimentos y mézclalos con estos ingredientes.
3. Después de eso, vierte el caldo de pollo casero, tapándolo para cocinar durante 25 minutos tan pronto como alcance presión. Después de cocinar, libere la presión durante 5 minutos de forma natural.
4. Ahora desmenuza el pollo, la técnica consiste en envolver un paño de cocina en la superficie de la sartén, y agitarlo vigorosamente durante unos minutos, abre la sartén para asegurarte de que esté desmenuzado. Reservar.
5. Luego coloca todos los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño y mézclalos suavemente. Reservar.
6. Luego lava y corta las verduras, transfiéralas a un bol y agrega los garbanzos, el pollo desmenuzado y la salsa para mezclar todo. ¡Finalmente, sirve!

• Informaciones adicionales: Se recomienda guardarlo en frascos de vidrio que pueden durar hasta 5 días en el frigorífico. Al guardar en el frigorífico para consumir durante la semana, no añadir la salsa.

A Ensalada De Pollo Deshebrado Es fantástico para las dietas y te hace la vida más saludable, ya que es rico en proteínas, vitaminas y nutrientes.

Así que esta es una ensalada básica que luce hermosa cuando está lista. Pero recuerda, las ensaladas son platos versátiles y puedes hacer tus propias combinaciones.

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