Restaurante italiano: el mejor del estado de São Paulo
¡Descubre el mejor restaurante italiano del estado de São Paulo y descubre cómo preparar algunos platos exclusivos en casa!
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El estado que recibió más inmigrantes italianos fue São Paulo entre 1902 y 1920, en consecuencia el restaurante italiano tiene una gran influencia en la cultura del lugar. Como resultado, sería común que los hábitos italianos se reflejaran en la región.
¿A quién no le gusta la buena comida italiana? Ya sea lasaña, espagueti o boloñesa, hay varios tipos diferentes de comida y aquí te he separado los Los 10 mejores restaurantes italianos de São Paulo, ¡conozcamoslos!
1-Bottega 21 Restaurante italiano
El bar perfecto para tomar algo pasta deliciosa, con una decoración rústica de hierro y ladrillo y una carta totalmente enfocada a la facilidad de consumo.
Los platos se sirven en porciones pequeñas e individuales. El bar ofrece una carta de bebidas completamente original y está completamente inspirado en Turín, una región de Italia.
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Rua dos Pinheiros, 1308-Pinheiros-São Paulo- SP.
2- piccini
En un ambiente completamente acogedor, el cliente también puede observar la preparación de la pasta, el restaurante Es uno de los más famosos de Jardins Paulista.
Los clientes pueden probar varios tipos de platos de toda la región italiana. El menú está elaborado íntegramente con productos típicos locales y regionales.
Rua Vitório Fasano, 49- Jardim Paulista- São Paulo-SP
3- Restaurante italiano NICO Pasta & Basta
Clásico y refinado, el restaurante ofrece una bodega compuesta por vinos Nacionales e importados. El restaurante destaca un plato llamado Mandioquinha Gnocchi y ofrece a los clientes una amplia variedad de postres italianos.
Rua Costa Aguiar, 1586-Ipiranga-São Paulo-SP
4- Terraza Italia
El restaurante ofrece una hermosa vista. A veces hay un pianista que añade encanto al ambiente.
El Terraço alberga tradición e historia desde hace más de 50 años. Todos los platos están elaborados al estilo tradicional italiano y también ofrecen una excelente carta de vinos.
Avenida Ipiranga, 344 /piso 41-Centro-São Paulo-SP
5- Trattoria Familia Mancini
Lugar turístico de São Paulo, contiene un amplio buffet de entrantes y grandes y deliciosas raciones. El lugar también contiene botellas recubiertas de paja con un ambiente súper agradable y una excelente relación calidad-precio. Los platos son generosos y sirven para hasta 3 personas.
Rua Avanhandava, 81-Bela Vista-Centro Histórico de São Paulo- SP
6- Restaurante italiano Ristorantino
Un ambiente completamente encantador y acogedor, rezuma luminosidad y romanticismo y cuenta con una preciosa terraza con plantas. Los clientes quedan conquistados por el servicio atento y un hermoso menú italiano.
7- Cantina Luna Di Capri
Se trata de un pequeño restaurante de pasta tradicional. Con una variada carta de pastas, ensaladas, asados, frutos del mar, pescado y aves, existen varias opciones de platos completamente diferentes.
Es un restaurante que ofrece un buen menú de pasta libre a la hora de comer de lunes a sábado. Un lugar donde se come muy bien y a un precio que cabe en el bolsillo.
Rua Martinho Prado, 187-Bela Vista- São Paulo-SP
8- Restaurante italiano Aguzzo Cucina e Vino
Está ubicado en una calle tranquila de Pinheiros con paredes de vidrio y mesas grandes con mucho espacio para que los clientes se sientan cómodos en sus conversaciones. El lugar abrió sus puertas en 2006 y desde entonces ha tenido mucho éxito.
Rua Simão Álvares, 325-Pinheiros-SP
9- Ca´d´Oro
Un local que toma su nombre de un antiguo restaurante que funcionó en la misma dirección entre 1953 y 2009. Las pastas antiguas todavía están en la carta.
Rua Augusta, 129-Consolação-São Paulo-SP
10-Restaurante italiano Così
Este pequeño restaurante de la región de Santa Cecília atrae a un público menos concurrido. Con la cocina a la vista y una carta contemporánea que lleva 11 años de éxito.
El lugar contiene 3 ambientes: un salón interno, un salón superior y el espacio del estanco Caruso Lounge.
Rua Haddock Lobo, 1589-Cerqueira César-São Paulo
Las mejores recetas italianas
Por supuesto no pude evitar traer algunas recetas italianas, ahora aprendamos a hacer algunos platos típicos de esa región.
Pizza capresse casera
Ingredientes
- 1 cucharada de polvo químico para hornear
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza y ½ de harina de trigo
- 1 taza de leche
Relleno
- hojas de albahaca al gusto
- 1 tomate italiano, cortado en rodajas
- 200 g de mozzarella de búfala
- 3 cucharadas de pesto de aceitunas
- 1 taza de mozzarella rallada
- ½ taza de salsa de tomate
Modo de preparo
Coloque todos los ingredientes de la masa en una licuadora, licue hasta que quede suave. Coloca toda la mezcla en una fuente para horno untada con harina y mantequilla, coloca en un horno precalentado a 180 grados, hasta que esté completamente horneado tomará alrededor de 10 minutos.
Una vez horneada la pasta, agrega la salsa de tomate y la mozzarella y unta bien, luego vuelve a colocar en el horno por 5 minutos. Con la mozzarella ya derretida, agrega la mozzarella de búfala, las rodajas de tomate, el pesto de aceitunas y las hojas de albahaca.
Está listo para servir.
Panna cotta con crema en caja
Ingredientes
Panna cotta
- 1 sobre de gelatina incolora sin sabor
- ½ taza de azúcar
- 200ml de leche
- 1 caja de crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
salsa de fresa
- ⅓ taza de agua
- 250 g de fresas
- 4 cucharadas de azúcar refinada
Método de preparación de panna cotta
Lava el fresas, quitarles los tallos y picarlos en trozos muy pequeños. En una cacerola agrega la nata, la leche, la esencia de vainilla y el azúcar y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se caliente.
Antes de que hierva, apaga el fuego. Hidratar la gelatina y agregarla al líquido de la sartén, mezclar bien sin encender el fuego, en bols o en un molde agregar la panna cotta.
Mientras se enfría, prepara el almíbar.
Agregue todos los ingredientes del almíbar a una sartén y cocine por 10 minutos, revolviendo varias veces. Una vez que alcance la consistencia de almíbar, apaga el fuego y espera a que se enfríe. Llévalo a la nevera.
Cuando la panna cotta y el almíbar estén bien fríos cubrimos con el almíbar de fresa y ya está listo para servir.
A través de un investigación sobre hábitos alimentarios en Brasil, 7% de los restaurantes ofrecen algo sobre cocina italiana, 41% de los encuestados prefieren restaurantes italianos.
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