Postres navideños: 6 recetas variadas desde sencillas hasta gourmet
Los postres navideños de este artículo añadirán un toque de dulzura a esta fecha tan especial. ¡Verificar!
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Navidad, una época de magia, alegría, paz, amor y unión. Reúne a familiares y amigos y por supuesto no puede faltar ese postre para hacer más dulce nuestra Navidad.
Así que descubramos algunas recetas para sorprender a tus invitados. Estas recetas las puedes utilizar no sólo para la cena sino en cualquier momento y ocasión del año.
pastel de tostadas francesas
Ingredientes
- 50 ml de ron
- 50 g de pasas
- 1 plátano mediano
- 1 manzana pequeña
- 1 pan francés duro
- 100 ml de leche
- 250 g de leche condensada
- 1 huevo
- 30 g de mantequilla derretida
- 120 g de galleta de maicena
Modo de preparo
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En un bol coloca las pasas y el ron, deja reposar toda la noche.
Desmenuza la galleta de maicena y mezcla con la mantequilla derretida hasta formar migas.
Reserva un molde con fondo removible, usa una cuchara para agregar la masa de galletas y extiéndela hasta cubrir todo el fondo con la masa.
Toma un bol y agrega las pasas con el ron, la leche, la leche condensada y el huevo, mezcla bien hasta tener una textura suave.
Cortar el pan francés y distribuir las rebanadas por el fondo del molde, dejando dos rebanadas separadas para terminar. Verter en el molde sobre la nata.
Cortar el plátano en rodajas, pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en rodajas y añadir más de ⅓ de la nata.
Desmenuza las dos rebanadas de pan y colócalas encima de la fruta. Agrega el resto de la nata y hornea en otro molde en horno precalentado a 180 grados durante 1 hora. Después de hornear, tamice la canela en polvo para terminar.
Mousse de chocolate: uno de los postres navideños más fáciles de hacer
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 8 huevos
- 250 gramos de chocolate con leche
- 250 g de chocolate semidulce
Modo de preparo
Agrega los chocolates y la mantequilla a un bol y cocínalo en el microondas durante 40 segundos.
En la batidora batimos 4 claras y reservamos, en la batidora volvemos a batir 4 claras más y añadimos las yemas con la batidora aún en marcha y añadimos el chocolate derretido y batimos un poco más.
Apaga y mezcla las 4 claras reservadas, coloca en un bol y refrigera por 3 horas.
pavé simple
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de champán
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 2 tazas de azúcar
- 6 cucharadas de maicena
- 840 g de mermelada cremosa de guayaba
Modo de preparo
Batir el azúcar con las yemas en una batidora hasta obtener una crema.
En una sartén agrega esta crema junto con la esencia de vainilla, la leche y la maicena diluida en leche para evitar grumos.
Coloca a fuego lento y revuelve constantemente hasta que quede cremoso. En un bol grande, haga una capa de galletas de champán y crema y colóquela en el congelador durante 10 minutos o hasta que esté firme.
Con la crema ya firme, agrega la mitad de la pasta de guayaba y unta.
Hacer otra capa de galleta champagne y crema, volver a meter en el congelador por 3 minutos. Finalmente agregar el resto de la pasta de guayaba y refrigerar por 3 horas.
Parfait de frutos rojos con salsa de chocolate
Ingredientes
- ½ taza de té de frambuesa
- ½ taza de té de moras
- 1 taza de té de fresa
- 150 g de merengues
- 500 ml de nata montada
Jarabe
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de azúcar demerara
- 200 g de chocolate semidulce
Modo de preparo
Forrar el fondo de un molde de 24×10 cm con film transparente. Agrega una capa de nata montada y las frutas picadas y merengues, cubre con otra capa de nata montada.
Repita este procedimiento 4 veces.
La última capa será de nata montada, cubrir con film transparente y llevar al congelador durante 3 horas.
En un sartén mezcla todos los ingredientes para el almíbar, cocina a fuego lento hasta tener una textura suave y cremosa.
Después de que el parfait haya pasado 3 horas en el refrigerador, desmoldalo en un plato o recipiente de tu elección y vierte el almíbar tibio y luego sirve.
Tarta de queso con frutos rojos
Ingredientes
- 400 g de frutos rojos congelados
- jugo de 1 limon
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 700 gramos de queso crema
- 130 g de mantequilla derretida
- 250 g de galleta de maicena
Modo de preparo
Muele las galletas hasta que se conviertan en harina, agrega la mantequilla y mezcla bien. Coloca esta mezcla en un molde y deja por 10 minutos.
Con una batidora batir el queso crema y la mitad del azúcar, agregar un huevo a la vez, batiendo constantemente.
Agregue la mitad del jugo de limón y la mitad de las bayas mixtas y revuelva. Coloca esta mezcla en la forma con la galleta.
Cocine al baño maría durante 45 minutos, luego refrigere por 6 horas. En una sartén agrega el resto del azúcar, el jugo de limón y las bayas mixtas, calienta y revuelve hasta que se derrita.
Colar y agregar sobre la tarta de queso.
Pudín de croissant
Ingredientes
- ⅓ taza de azúcar refinada
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 y ¼ de nata fresca
- ⅓ de pasas blancas
- 6 croissants en trozos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Modo de preparo
Engrasar con mantequilla una fuente para horno de 20 cm. Repartir la mitad de los croissants, luego esparcir todas las pasas y finalmente el resto de los croissants.
En un bol mezclar la leche, la nata, la canela, el azúcar y los huevos, verter esta mezcla en la sartén sobre los croissants y las pasas y dejar actuar 30 minutos.
Pasados los 30 minutos, hornea al baño maría a fuego medio durante 30 minutos. Un consejo muy interesante es servir con nata montada.
Además de los postres navideños, conozcamos un poco más sobre el término gourmet
Son recetas más elaboradas, con algunos ingredientes no tan conocidos, por lo que se acabó dando más valor al producto y además está bien presentado.
Los pequeños detalles marcan la diferencia, la consistencia, el olor del producto, todos estos factores pueden determinar el producto como gastrónomo.
¿Qué te ha parecido este post sobre postres navideños?
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