6 recetas de cena fáciles y rápidas
¡De todas las comidas, la cena es el momento que pone fin al día! Así que aprender recetas para cenar es una buena oportunidad para conocer platos elaborados, pero a la vez fáciles.
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De hecho, todo el mundo tiene una manera de hacer la cena más especial combinando recetas más prácticas.
Con este artículo de manual de cocina lo agregarás a tu lista de recetas favoritas y garantizarás una preparación sabrosa y práctica.
Te inspiraremos con 6 deliciosas recetas de cenas que, sobre todo, garantizarán el éxito de este momento.
Recetas de cenas prácticas y rápidas
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1. RECETA PARA CENA FÁCIL DE PATATAS ASADAS
Ingredientes:
- Patatas medianas – 2 unidades
- Margarina con sal – 2 cucharadas
- Ajo machacado mediano – 1 diente
- Regalo a tu gusto
- Queso de tu elección (parmesano, mozzarella o queso crema)
- Pimentón picante a tu gusto
- Cebollino a tu gusto
Modo de preparo:
- Comienza esta receta lavando y cortando las patatas y partiéndolas por la mitad, sin cortar la base.
- Luego déjalo encima del papel de aluminio y coloca algunas de las patatas ya laminadas para que aparezcan un poco más.
- Luego, en otro recipiente mezcla la mantequilla, la sal y el ajo machacado y también el pimentón picante, si gustas agrega los condimentos y hierbas que uses comúnmente.
- Después de aplicar una cantidad generosa de mantequilla sazonada a todas las patatas, agrega el presente y envuélvelo en papel de aluminio como si fuera un paquete. Hornear en el horno precalentado a 220°C durante unos 15 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo, sacamos la patata del horno y le clavamos un cuchillo sólo para comprobar si realmente se ha ablandado. ya suave, luego agrega el queso y vuelve a dejar gratinar o derretir el queso, terminando con el cebollino finamente picado.
2. RECETAS PARA LA CENA DE MACARRONES Y MOSSARELLA AL HORNO
Ingredientes:
- Tocino cortado en cubos – 300 g
- Pasta cocida y escurrida – 500 g
- Mozzarella rallada o picada – 350 g
- Queso rallado – 50 g
- Mayonesa – 3 cucharadas
- Aceite de oliva – 2 cucharadas
- Tomates cortados y sin semillas – 3 unidades
- Ajo picado – 2 dientes
- Cebolla grande picada – 1 unidad
- perejil al gusto
- Sal a gusto
Modo de preparo:
- Primero deja sofreír el tocino en una sartén y mezcla hasta que se dore bien.
- Poco después, añade el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y los tomates.
- En un refractario agrega la pasta, la mayonesa, el perejil, la mozzarella y los ingredientes para hacer un buen salteado de ellos.
- Así que revuélvelos mucho y luego déjalo todo espolvoreado con queso rallado.
- Para terminar coloca a horno medio y gratina con el queso y estará listo para servir.
3. MALDOSOS DE POLLO CON HIERBAS
Ingredientes:
- Muslo de pollo sin piel – 6 unidades
- Pan rallado – 2 tazas de té
- Perejil, cebollino, orégano, albahaca – 2 cucharadas de cada uno
- Pimienta negra triturada gruesa – 1 cucharadita
- Yema de huevo – 3 unidades
- Sal gruesa a tu gusto
Modo de preparo:
- Empecemos esta receta mezclando el pan rallado con las hierbas secas, la pimienta y la sal gorda. Después pasas los muslos por las yemas de huevo batidas y los cubres con la mezcla de harina.
- Luego presiona con las manos para que se pegue y se forme una costra.
- Finalmente, coloca en el horno mediano, que ha sido precalentado, entre 170°C y 190°C para hornear por 30 minutos o hasta que esté dorado.
Consejo: si te gustan los platos picantes, añade hojuelas de pimiento rojo mientras haces el pan rallado.
4. RECETAS PARA CENA DE MACARRONES CON SALSA BLANCA Y TOCINO
Ingredientes:
- Tocino cortado en cubos – 150g
- Pasta penne – ½ paquete
- Agua fría – 2 tazas de té
- Aceite – 3 cucharadas
- Cebolla pequeña picada – 1 unidad
- Crema agria – 1 caja
- Queso parmesano rallado a tu gusto
- Pimienta negra a tu gusto
- Perejil picado a tu gusto
- Sal a tu gusto
Modo de preparo:
- Primero, sofreímos los dados de bacon en una sartén con un chorrito de aceite para que se doren.
- Luego añade la cebolla finamente picada dejando que se dore junto al tocino. después de agregar el agua y esperar a que se cocine de 3 a 4 minutos.
- Poco después añade la nata y la pimienta negra, revuélvelo todo y retira del fuego.
- Ahora en el plato coloca la pasta cocida y escurre para agregar la salsa.
- Para finalizar, espolvoreamos el perejil finamente picado y el queso parmesano rallado.
6. RISOTO BAJO EN CARBUROS
Ingredientes:
- Coliflor – 300 gramos
- Mantequilla – 1 cucharada colmada
- Ajo machacado – 3 dientes
- Cebolla picada – ½ unidad
- Crema agria o queso crema – ½ caja
- Mozzarella picada – 2 rebanadas
- Queso parmesano rallado – 2 cucharadas
- Judías verdes en rodajas finas al gusto
- Pimienta negra y sal al gusto.
- Aroma verde al gusto.
Modo de preparo:
- Primero, deja que se muele la coliflor en un procesador de alimentos o licuadora, usando el botón de pulso. Reserva después.
- Dorar la cebolla y el ajo con la mantequilla en una sartén y en cuanto empiece a dorarse añadir la coliflor.
- Luego añade la sal y la pimienta negra, añadiendo también las judías verdes picadas y espera a que se cocine unos 5 minutos. Asegúrese de revolver para asegurar una cocción completa.
- Luego agrega la nata (o ricotta) y continúa mezclando un poco más hasta incorporar por completo. Dejar hervir 5 minutos más.
Finalmente, con el queso ya picado y el aroma verde agregado, espera hasta que empiece a despegarse del sartén, ¡está listo para disfrutar!
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