De la cocina al plato: 2 recetas con pechuga de pollo para innovar

Pensar en algunas recetas con pechuga de pollo no es muy difícil, pero si quieres ir más allá de lo básico, por algo más “gourmet” y diferente, estás en el lugar indicado.

La pechuga de pollo es una comida muy rica en proteínas y muy consumida en Brasil, sobre todo porque es una opción más económica y se puede preparar de muchas formas diferentes.

Descubre 2 recetas con pechuga de pollo

Por eso, te enseñaremos cómo convertirte en un auténtico Masterchef y preparar los platos más sabrosos con un ingrediente tan sencillo.

1 – Pechuga de pollo rellena fácil

Esta receta con pechuga de pollo genera alrededor de 4 porciones y toma alrededor de 50 minutos en prepararse. Comprueba los ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 2 a 3 cucharadas de cuajada
• orégano al gusto
• palillos de dientes
• 2 y ½ tazas de salsa de tomate
• 1 tomate en rodajas
• Sal y pimienta negra al gusto
• demasiado condimento al gusto

Para preparar separamos todos los ingredientes, y comenzaremos cortando la pechuga de pollo en dos partes, para luego cortarla por la mitad exactamente como una barra de pan.

Agrega sal, pimienta y los condimentos que prefieras al pollo y luego pasa al relleno. Agrega el queso crema a cada parte, coloca encima el tomate rebanado y espolvorea un poco de orégano.

Ciérralos e introduce los palillos, pueden ser palillos o de barbacoa, para que queden cerrados durante la cocción.

En una sartén caliente dejar asar el pollo por ambos lados y sellar bien.

Precalienta el horno a 180°C por 20 minutos y transfiere todo el pollo a una fuente para horno, cubre con la salsa de tomate. Después de que hayan pasado 20 minutos, puedes servirlo como quieras.

2 – Pollo con queso crema y cúrcuma

Innovar en la cocina siempre es bueno, y con cúrcuma Además… Además de aportar color a tu plato, aportará beneficios a tu salud. Comprueba los ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 200ml de crema
• 200 g de queso crema
• 1 cebolla
• 1 kg de pechuga de pollo cortada en cubitos
• ½ cucharada de azafrán
• sal a gusto
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 y ½ caldo casero

El primer paso para esta deliciosa receta es separar todos tus ingredientes, así como el sartén que se utilizará.

Comienza poniendo la margarina en una sartén a fuego medio, agrega el pollo y deja sofreír un rato.

Después de eso, agrega la cebolla y cocina por aproximadamente 5 minutos, pero no dejes que se queme o se contaminará el sabor.

En la cacerola añadir el caldo y azafrán junto al pollo mezclar bien para que coja sabor.

Baja el fuego y déjalo cocer otros veinte minutos, pero no dejes que se queme. Pasado este tiempo, agrega la harina y revuelve hasta que espese, agrega la sal y todos los condimentos que desees.

Finalmente agrega la crema y el requesón, mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.

Entonces, ¿qué te parecieron estas recetas? Sin duda serán perfectos para armonizar con cualquier situación y conquistar a tus invitados.