Aprende a hacer el mejor pavé de chocolate que jamás hayas probado

¿Sabías que comer pavé de chocolate puede ser saludable? Por supuesto, no será saludable si lo comes todos los días y a todas horas.

Pero podemos decir que el chocolate contenido en pavé puede aportar algunos beneficios a tu salud, como reducir el estrés y aumentar la felicidad, entre muchos otros.

Y si eres amante de los postres de chocolate no puedes dejar de probar el delicioso pavé de chocolate que te vamos a enseñar a hacer.

Si quieres aprender a hacer el mejor pavé de chocolate que hayas probado, sigue leyendo y sigue nuestra guía paso a paso.

Pavé de chocolate: mira la receta

Para preparar tu pavé de chocolate necesitarás una estupenda receta con todos los ingredientes y el método de preparación paso a paso.

Ingredientes

Tendrás que separar todos los ingredientes, se dividen en masa, nata blanca, crema de chocolate y glaseado.

Pasta:

• 1 cucharada de postre de chocolate en polvo
• ½ taza de leche
• 1 paquete de galletas de maicena

Crema de chocolate:

• 2 yemas de huevo
• 4 cucharadas de chocolate en polvo
• 1 cucharada de postre de maicena
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche – use la medida de la lata de leche condensada

crema blanca

• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de postre de maicena
• 2 yemas de huevo
• 1 lata de leche

Techo

• 4 claras de huevo
• 1 lata de nata sin suero
• 4 cucharadas de azúcar

Modo de preparo

Para comenzar el proceso de preparación, mezcla la leche y el chocolate en polvo en un bol hasta que se disuelva 100%.

Luego sumerge las galletas en esta mezcla y reserva para más tarde, no es necesario que las guardes en el frigorífico.

Para comenzar con la crema blanca, toma una cacerola y agrega todos los ingredientes para esta etapa, coloca a fuego medio y mezcla hasta lograr una consistencia más espesa, pero aún cremosa.

Al preparar la crema de chocolate deberás hacer lo mismo, agregar todos los ingredientes y cocinar en una sartén a fuego medio, hasta alcanzar la consistencia deseada.

A pesar de ser una receta fácil, el paso de cobertura puede ser el más complicado. Comienza batiendo las claras con el azúcar, de esta forma obtendrás una crema más consistente.

Luego agrega la nata y mezcla suavemente hasta que todo se incorpore a la cobertura.

Por último, pero no menos importante: ¡montaje! Para hacerlo necesitarás un bol grande o refractario.

Comienza agregando la crema blanca y la mitad de las galletas encima, luego agrega la crema de chocolate, más galletas y tu topping.

La idea es hacer esto hasta llenar el refractario y luego meterlo en el refrigerador por al menos 40 minutos.

Con su combinación de capas de galletas intercaladas con crema de chocolate y nata montada, es una opción perfecta para endulzar cualquier ocasión especial.

Siguiendo la receta paso a paso podrás preparar un increíble pavé de chocolate, que seguro será un éxito entre tus familiares y amigos.