El paso a paso de un sencillo pan de leche condensada

El pan de leche condensada simple puede resultar delicioso, esponjoso y práctico. Así que no dejes de hacer esta receta que te mostraremos aquí en este post.

Tener la oportunidad de disfrutar de un bagel es algo casi sagrado, sea cual sea el momento. Entonces a nuestro equipo se le ocurrió una receta para pan de leche condensada sencillo.

Una vez que aprendas esta receta, querrás hacerla varias veces, especialmente porque puede durar una semana entera conservando su sabor (hay un consejo para eso). ¿Vamos a ensuciarnos las manos?

Ingredientes que forman parte de la receta sencilla de pan de leche condensada:

• Azúcar – 1 cucharada;
• Agua tibia – 1 lata (use la misma medida que la lata de leche condensada);
• Leche condensada – 1 lata;
• Huevos – 4 unidades;
• Margarina para uso culinario – 100 g (temperatura ambiente);
• Harina de trigo – +o- 1 kg (para hacer la masa);
• Tabletas de levadura orgánica fresca

MODO DE PREPARO:

1. Empezamos por un bol con las migas de las pastillas de levadura ecológica y 1 cucharada de azúcar. Mezclar todo hasta que la levadura quede como una papilla.
2. Poco después agrega la leche condensada con el agua tibia, sin dejar de remover.
3. Luego, agrega los huevos y la margarina e incorpóralos a la mezcla usando una cuchara.
4. Luego agrega la harina de trigo, poco a poco, y usa tus propias manos al agregarla.
5. Tan pronto como la masa alcance una textura más suave y ya no se pegue a las manos, deja de agregar la harina de trigo.
6. Ahora empieza a amasar la masa durante unos 10 minutos. Luego déjalo tapado con un paño, reposando (en un ambiente no ventilado) durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
7. Una vez hecho esto, dale forma a la masa de pan en pequeños trozos según tu gusto, a los que se les puede dar forma de trenzas, rosquillas, mini hogazas, con o sin relleno y, usando (o no) el relleno que quieras.
8. Luego pasar a los moldes ya untados con margarina y enharinados.
9. Después de pincelarlo con la yema de huevo batida, aplícalo nuevamente para que crezca y gane más volumen. Luego colócalo a hornear en el horno precalentado hasta que esté dorado.
10. Al sacar del horno y verter almíbar sobre el pan, el cual se prepara de la siguiente manera:
11. Hierva 1/2 taza (té) de agua y 1 taza (té) de azúcar hasta que alcance una consistencia espesa.

Informaciones adicionales:

• Actuación: Dependerá de cómo le des forma al pan y de cuánta masa utilices.
• Rellenos: Hay varias opciones, como frutas confitadas, pasas, ricotta, dulce de leche, pasta de guayaba o solo el almíbar.
• El pan del otro día: Si sobra, corta este pan en rodajas y colócalo en el microondas, envuelto en papel servilleta, durante apenas 30 segundos. Esto lo deja calentito y más suave, tal como el día que lo preparaste.

De todos modos, pan de leche condensada sencillo Está listo para ser probado y degustado.

Es excelente para servir con té, café, chocolate o cualquier otra bebida caliente de su elección.

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