Pan relleno casero sencillo y esponjoso

Saber hacer pan Ya es una muy buena habilidad, y por cierto muy rica, pero saber hacer pan relleno casero mejorará aún más tu desayuno.

Te encantarán las opciones de pan que trajimos para ti, son diferentes y permiten una variedad de sabores en la comida más importante de tu día.

Recetas de pan casero y relleno

Descubre ahora algunas recetas y ensucia tus manos para preparar tus panes rellenos caseros:

1 – Pan casero relleno de jamón y queso

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 vaso de leche;
• 1 yema de huevo (para pintar);
• Queso y jamón en cubitos o rallados;
• Orégano al gusto;
• 400 g de harina de trigo;
• ½ vaso de aceite;
• 1 tomate picado;
• sal a gusto;
• 10g de levadura seca ecológica.

Comienza mezclando el aceite, la leche y la sal, luego calienta los ingredientes, luego coloca en un bol la harina de trigo y la levadura seca.

En un bol grande coloca la mezcla de leche, aceite y sal, y añade poco a poco la harina de trigo hasta que la masa empiece a despegarse de tus manos.

Cubre el bol con un paño y déjalo reposar durante al menos 1 hora para que suba. 

Enharina una superficie y extiende la masa, luego agrega el relleno como jamón, queso, tomate y orégano.

Una vez bien relleno, será necesario enrollarlo como si fuera un rollito de gelatina y dejarlo reposar durante 30 minutos.

Usa la yema de huevo para untar la parte superior de tus 'rollitos suizos' y luego hornea hasta que la parte superior esté dorada.

Sirve caliente para que el queso se derrita, el pan quedará esponjoso y delicioso.

2 – Pan relleno sin gluten y sin lactosa

El pan relleno sin gluten y sin lactosa es perfecto para quienes tienen Restricciones de la dieta, pero no quieres renunciar a comer un delicioso pan por la mañana o en el café de la tarde.

Descubre los ingredientes:

• 1 taza de té de camote;
• 1 unidad de huevo;
• 1 cucharadita de sal;
• ½ taza de té dulce de tapioca;
• ¾ taza de harina de arroz;
• 1 cucharada de harina de linaza;
• ¼ de taza de agua;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de azúcar demerara;
• ½ cucharadita de levadura orgánica.

Comience cocinando la batata hasta que esté lo suficientemente suave como para hacer puré, convirtiéndola en puré.

En una batidora agrega el huevo, el camote, la harina de linaza, el agua, la levadura, el azúcar y el aceite de oliva, deja batir hasta que quede una masa suave y homogénea.

Con la batidora todavía en marcha, pero más lentamente, vamos añadiendo poco a poco la harina y la sal. Notarás que la masa empezará a ponerse un poco pesada, pero esto es normal en la receta.

Cuando esté suave, la masa estará lista para el siguiente paso. Separa la masa en los tamaños que quieras, ábrela y agrega el relleno que quieras, luego ciérrala formando una bola.

Toma estas bolitas y colócalas en un molde engrasado y enharinado, déjalas reposar nuevamente para que crezcan un poco más y luego colócalas en el horno precalentado a 180° durante 40 minutos.

Cuando esté dorado y esponjoso es el momento de sacarlo del horno, luego podrás servirlo como desees y comer un pan delicioso sin preocuparte por el dolor de estómago.