Panqueques ligeros: receta para principiantes en la cocina.

Una gran opción de comida práctica y rápida de hacer son las tortitas ligeras, se pueden rellenar con cualquier cosa, ya sea dulce o salada.

Así en tan solo unos minutos tienes una base preparada para que puedas recibir lo que quieras comer.

Es una receta ideal para quienes recién comienzan a incursionar en la cocina, o llevan poco tiempo viviendo solos.

Receta de tortitas ligeras

Veamos cómo preparar unas deliciosas tortitas ligeras y finas, conoce los ingredientes:

• 1 taza de té con leche;
• 1 huevo grande;
• 1 taza de harina de trigo;
• 1 cucharada de mantequilla o Margarina.

En la licuadora coloca los ingredientes líquidos, como la leche, el huevo y la mantequilla, y licúa hasta que quede suave. Luego agrega la harina de trigo y usando el botón de pulso de la licuadora, mezcla.

Luego bate normalmente a velocidad baja durante 5 minutos, lo ideal es que no queden trozos de mantequilla ni harina en la masa, tiene que quedar todo muy homogéneo.

Puedes optar por condimentar la pasta con sal, ajo o pimienta si es para un plato salado. En caso contrario, puedes optar por añadir un poco de azúcar o esencia de vainilla.

Coloca una sartén antiadherente al fuego y deja que se caliente un rato, no es necesario que sea largo.

Si lo deseas, puedes engrasarla con un poco de mantequilla, y con ayuda de un cucharón colocar la masa en la sartén. Si quieres que tus tortitas queden más ligeras y grandes, puedes untarlas con ayuda de un cucharón. .

Espera a que la masa empiece a despegarse del fondo para poder darle la vuelta y dejar que se fría por el otro lado. Para ello utiliza una espátula ya que puede ser más fácil de girar.

Al retirar la tortita del fuego, enróllala mientras aún esté caliente, porque así no se romperá al enrollarla y esté fría.

¿Viste cómo esta receta es sumamente fácil y se puede hacer fácilmente? Cualquier principiante puede preparar y personalizar la receta según sus gustos.

Ver sugerencias de relleno 

Esta receta es súper práctica y te permite hacerle rellenos súper personalizados.

Si quieres algo salado, puedes utilizar queso, carne molida, pollo y ensalada para rellenarlo.

Los huevos fritos o revueltos también son una excelente opción de relleno salado para tus panqueques ligeros.

Si quieres comer algo dulce, puedes optar por rellenos como diferentes brigadeiros, nata montada, miel, frutas y rellenos similares.

Puedes arriesgarte con muchos otros sabores, como dulce de leche con helado, plátano con canela y clavo o incluso leche condensada

Con ingredientes simples e instrucciones claras, incluso aquellos con poca experiencia en la cocina pueden crear panqueques esponjosos y sabrosos.

La versatilidad de esta receta te permite adaptarla a tu gusto, transformando el desayuno, el almuerzo o la cena en una experiencia única.

Practica tus habilidades con esta receta y comienza a aprender a cocinar por tu cuenta.