¿Cómo hacer trozos de pollo asado en olla a presión?

Una forma mucho más práctica de dejar ese pollo muy jugoso y lleno de sabor, esta es la receta de pollo en trozos asado en la olla a presión. Eso es exactamente lo que estás leyendo, ¡ven a ver cómo hacerlo ahora mismo!

Un pollo bien hecho y asado, con ese dorado que nos encanta, es algo que no podemos ni comentar, pero luego nos preguntamos ¿cómo conseguir este resultado?

La respuesta está en la olla a presión, en realidad está en la receta. trozos de pollo asado en la olla a presión que te vamos a enseñar hoy, con todos los consejos para que te quede perfecto tal y como está en la foto.

Esta receta es una excelente opción para el almuerzo del domingo porque queda bien servida. Pero seguimos las instrucciones y veamos qué necesitamos para hacer este pollo.

Ingredientes para trozos de pollo asados en olla a presión:

• 1 pollo grande cortado en trozos
• 1 cucharada de harina de trigo
• 2 (sopa) almendras tostadas y molidas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cebolla mediana rallada
• 2 pimientos cortados en tiras
• 1 taza de vino blanco seco
• 2 y 1/2 tazas (té) de agua hirviendo
• 1 tableta de caldo de pollo desmenuzado
• 2 tomates (sin piel y sin semillas), picados
• 1 hoja de laurel
• Pimienta negra al gusto

MODO DE PREPARO:

1. Empecemos esta receta condimentando el pollo añadiendo una pizca de pimienta. Luego, espolvorea el pollo con harina de trigo y fríelo en una sartén con aceite de oliva caliente, poco a poco.
2. Luego añade la cebolla y el vino y deja hervir unos minutos más. Luego, añade el agua, la hoja de laurel, la pastilla de caldo de pollo (ya disuelta en agua en un vaso) y por último los pimientos. Déjalo al fuego para que se cocine durante 40 minutos.
3. Cuando haya pasado este tiempo, retiramos el pollo de la sartén y reservamos.
4. Luego agrega la salsa de tomate cocida y agrega las almendras, la pasta de tomate y, si es necesario, agrega un poco más de agua caliente. 5 minutos al fuego son suficientes para cocinar esta parte restante.
5. Regresa el pollo a la sartén y termina sobre el fuego por otros 5 minutos. Entonces simplemente sirve.  

Listo para probar este sorprendente trozos de pollo asado? Y no te asustes por la cantidad de ingredientes, porque fue una selección de elementos los que hacen que tu pollo quede perfecto, así que ¡ocúpate de separarlos y comienza tu receta!

¿Hemos mencionado ya lo sensacional que es este pollo? Así que como va perfecto con ese almuerzo de domingo, prepáralo arroz blanco esponjoso y una farofa que nos hace salivar sólo de pensarlo.

Si no tienes idea de cómo hacer una farofa diferente para realzar aún más tu menú con este pollo, corre aquí que tenemos una receta para farofa de coliflor lo cual es un espectáculo.