¿Cómo hacer batatas perfectas?

¿Qué tal preparar una receta dulce muy diferente? Te lo pasarás genial en tu casa cuando aprendas a hacer mermelada de papa, que es muy práctica y tiene un sabor sumamente delicioso, ¡ya verás!

Como sabemos que aquí hay muchos amantes de los dulces, ¡decidimos traerles una receta muy inusual!

Esta es la receta que también se llama mermelada de boniato a cucharadas o mermelada de boniato con leche, solo sabemos una cosa, que la nuestra está súper cremosa.

Este postre es realmente sencillo de hacer, simplemente cocina las patatas y agrégalas al azúcar y la leche de coco.

Así que aquí no hay tiempo para la pereza y ¡ahora a ensuciarnos las manos!

Ingredientes que necesitas para hacer batata:

• 500 g de batata
• 500 g de azúcar
• 200ml de leche de coco
• Agua suficiente para cocer las patatas.

MODO DE PREPARO:

1. En primer lugar, ponemos las patatas en una olla a presión para cocerlas, cubriendo las patatas con agua, tapamos la cacerola y la dejamos al fuego.
2. Tan pronto como la sartén comience a liberar presión, espere unos 20 minutos y luego apague el fuego.
3. Así que saca esas patatas de la olla a presión y quítales la piel. Transfiera las patatas a una fuente para horno y tritúrelas con un tenedor.
4. Ahora, con las papas ya trituradas, pásalas a una sartén y coloca a fuego medio, luego agrega el azúcar y la leche de coco.
5. Finalmente, sigue revolviendo con una espátula o cuchara durante unos 15 minutos.
6. En cuanto llegues al punto dulce, apágalo y lleva el dulce a un refractario o distribúyelo en porciones individuales.

Información adicional sobre cómo hacer batata:

• Ingredientes: Hay personas que optan por agregar coco rallado, esta podría ser una opción si quieres un sabor extra a coco en tu receta.
• Cocinando: Cuando el boniato esté al fuego no lo revuelvas para que llegue más rápido al punto ideal.

¿Viste que muy fácil es este dulce? Demasiado bueno para prepararlo en casa y servirlo después del almuerzo.

Pero también puedes hacer batata para vender, solo ponlo en frascos con hermoso embalaje y realiza tus ventas.  

De hecho, en la web del Manual de Cocina, además de recetas fáciles, existen otras alternativas para obtener ingresos extra, como Budín en tartera, ¡qué receta tan sencilla!