¿Cómo hacer brigadeiro blanco? ¡Prepara este manjar en casa!

¿Sabes hacer brigadeiro blanco? Es una receta muy fácil y muy parecida al brigadeiro tradicional que conocemos.

Este es uno de los dulces más queridos y aclamados dentro y fuera de Brasil, siendo muy cremoso e irresistible, al fin y al cabo, ¿a quién no le gusta un dulce?

Aunque el tradicional brigadeiro chocolate Aunque es una elección clásica, el brigadeiro blanco ha ganado cada vez más espacio y admiradores.

Con su textura suave y su delicado dulzor, el brigadeiro blanco es una deliciosa opción para quienes buscan algo diferente e igualmente delicioso.

Además, si está hecho para fiestas puede combinar aún más con tu decoración, dependiendo del contexto.

Descubre cómo hacer brigadeiro blanco

¡Ahora pongámonos manos a la obra! Nuestra receta de brigadeiro es súper sencilla, fácil de hacer y te encantará el sabor.

Descubre los ingredientes:

• 395 gramos de leche condensada, puede ser caja o lata;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 3 cucharadas de leche en polvo.

Para prepararlo, comienza colocando en una cacerola la leche condensada, la mantequilla y la leche en polvo. Al igual que el brigadeiro tradicional, lo dejaremos al fuego, siempre removiendo para que no se queme, hasta que empiece a despegarse del fondo.

En cuanto empiece a desprenderse del fondo, significa que ha llegado al punto de rodadura, así que apaga el fuego y deja enfriar un poco.

Si no quieres enrollarlo puedes comerlo directamente del plato, pero si quieres espera a que se enfríe y unta tus manos con mantequilla, añade todo el brigadeiro que quieras con una cuchara y enrolla. .

Luego puedes aplicar leche en polvo o chispas blancas, lo que creas que es mejor. Finalmente, simplemente colócalo en moldes o platos y sírvelo como desees.

[Bonificación] Receta vegana

Como beneficio adicional, te trajimos una receta de cómo hacer brigadeiro blanco vegano, es muy sencilla y si eres fanático de este estilo de vida te encantará.

Necesitará los siguientes ingredientes:

• 1 taza de anacardos;
• ¾ taza de azúcar;
• ¾ taza de agua o leche vegetal;
• 1 cucharada de aceite de coco.

Para empezar hay que dejar las castañas en remojo durante 4 horas, pero si no quieres esperar, hiérvelas durante 15 minutos y luego tira el agua.

En una batidora bate las castañas junto con el agua o leche vegetal, la que elijas, y el azúcar hasta obtener una crema homogénea y tersa.

Transfiera la crema a la sartén y agregue el aceite de coco. A partir de ahora el proceso es el mismo que para un brigadeiro normal, cocinar a fuego medio-bajo hasta que empiece a despegarse del fondo de la sartén.

Transfiera el brigadeiro a un plato y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe y se endurezca. Si quieres decorarlo puedes utilizar leche de coco en polvo, que es una gran opción.

¿Te gustaron nuestras dos recetas sobre cómo hacer brigadeiro blanco? Podrás notar que es muy sencillo, sea vegano o no.